餐饮业自古以来就存在同时也是零售业竞争最激烈的行业之一。但从整个行业看，餐饮是与人们生活息息相关的永续产业。不管外界如何变化，餐饮总是处于一个比较重要的地位。餐饮业也是作为投资最为热门的行业，是投资者追逐的对象，由此诞生的一系列关于餐饮投资的问题就急需解决了。那么如何正确的进行餐饮投资项目的筛选呢?餐饮投资项目评估的方法都有哪些呢?对此，记者了解到文萱投资为大家带来一项“快乐的鱼”投资项目。

　　烤鱼，是现代餐饮上的一种特色美食，在传播过程中，交融腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充沛自创传统及火锅用料特性，是口味奇绝、营养丰厚的风味小吃。快乐的鱼是专业致力于特色推广和传播，着力打造中国首家鱼文化主题的连锁餐厅。那么投资“快乐的鱼”有什么优势呢?文萱投资专家表示投资“快乐的鱼”有几项优势：

　　首先，开店灵活、投资小、经营轻松;投资特色烤鱼市场大、收益高、投资少、见效快，即可轻松经营整店输出模式，从选址开店、店面设计、店内宣传品、经营服务，不断的新产品研发，一条龙的服务让投资者轻松挣钱当老板，而且有使投资者意想不到的高额利润回报，让投资者一次投资,终生受益。

　　其次，工艺规范、免费传授、简单易学：几十种风气烤鱼、特色菜系制作技法，这是由总部师傅经过长期改进、完善形成一整套的规范化。标准化的操作流程，同时专业师傅手把手传授，使培训更简单，学员亲自动手练习、一学就会。

　　再次，面向大众、人人喜爱、操作简单:面向大众化消费饮食，口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。

　　最后，“快乐的鱼”售后服务及时而有效，队伍整齐而专业，为投资者保驾护航。

　　如今，北京文萱投资是“快乐的鱼”总代理，学习烤鱼技术，轻松创业，欢迎各位投资者前来公司实地考察品尝，这里绝对为投资者打造一个适合自己的创业平台。

　　北京文萱投资有限公司官网：www.wenxuantouzi.com