红酒是最天然的健康饮品，长期饮用对人体健康有好处，而且能养生。红酒具有味甘、性温、色美、滋补、养生的特点。《本草纲目》中指出：“葡萄酒驻颜 色，耐寒。”目前，人们已查出葡萄酒中含有约250种营养成分。适量饮用葡萄酒，既增加营养，又能防病驻颜，对体的健康是大有好处的。红酒养生，药补不如 食补，能够在享受美味之余，吃出健康，才是真正懂得生活的艺术。那么怎样喝红酒才能发挥出红酒的最大功效，做到科学养生呢?为此我们特别采访了国内知名红 酒厂商——北卡商贸的相关负责人。

　　该负责人介绍说，科学饮用红酒，要做到四个健康，即健康的红酒、健康的酒量、健康的时间、健康的方式。

　　健康的红酒

　　健康的红酒是指人们要注重红酒的选择，要知道并非所有红酒都拥有养生功效的，而且不同的酒种养生效果的大小也不尽相同，比如勾兑红酒就基本不具备养生 功效，而且长期饮用可能还会对人体产生不良的影响，而像马斯卡丁葡萄酒等优质红酒，由于含有大量白藜芦醇、单宁酸等有益成分，所以更具养生效果。

　　健康的酒量

　　其实，除非对酒精过敏的人，否则滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影 响。适量的葡萄酒是多少呢，建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml 最为适合。

　　健康的时间

　　喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。

　　健康的方式

　　不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼 干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素c、维生素b，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤 害。另外每天坚持适当时间的锻炼，建议40分钟以上的活动更有助于健康。

　　在采访最后，我们还从北卡商贸的相关负责人处得知，风靡北美的马斯卡丁葡萄酒已经正式进入我国市场，其有益成分远超于其他红酒，能够有效提升人体免疫力和延缓人体衰老，这对于越来越注重养生的国内消费者而言，无疑是一个重大好消息。

　　北卡商贸官方网站：www.masikading.com

　　北卡商贸微信公众账号：北卡商贸