据调查,消费者在就餐高峰期时段去部分品牌快餐用餐,从进店到领到食品需要7-10分钟。消费者在看到餐厅大排长龙很可能会选择离开,致使消费者用餐粘度下降,餐厅销售额受损。屏芯科技在通过市场调查的过程中发现,类似像大黄疯这类广式小火锅餐吧如果使用“点心”智能餐饮云平台在点餐流程和服务质量上有很大的优化空间,可有效提升服务员的点餐效率,提升消费者的用餐体验。
“点心”云主机
那么“点心”智能云平台如何能为餐饮企业做到这么大的改善呢?为此,记者就近走访了位于大红门正在使用“点心”云平台的马氏老汤拉面,得出以下结论:
首先,顾客进入搭建“点心”的智能餐厅,仅需要通过手机扫描二维码或链接店内WI-FI就可以进行预点单,这样既可充分利用顾客等位时的闲暇时间,等坐上餐台后服务员使用手持设备(点菜宝)确认下单封单且完成付款环节,大大优化点单流程。
其次,“点心”智能云平台基于人性化操作设计,服务员使用起来非常简单,三步操作既可完成下单。并且它可以为餐厅管理者提供营业信息与分析报告,随时随地就可以轻松知道每家餐厅的营业状况,实时关注顾客消费动态,改善自身服务。
此外,“点心”智能餐饮云平台能与顾客的智能手机联通,现在智能手机比较普及,让顾客到店使用智能手机就可以自助点菜下单、浏览餐厅网站或者下载优惠券,这样才能充分的跟顾客的智能手机互动起来,同时还能改善餐厅的服务质量。
屏芯320点菜宝
最后,凭借着“点心”智能云平台独有功能——可实现点菜宝与手机的联通,客人上桌后不再让服务员进行点餐,完成点餐后呼叫服务员使用点菜宝进行下单封单确认,可以有效地提升服务员工作效率,还可防止无效下单情况的出现。
随着餐饮市场的蓬勃发展,市场需求不断细化,呈现出多样化的趋势,企业的管理难度也不断提升,经营成本日趋升高,所以传统的经营模式已很难应对,转型势在必行。但是“点心”智能云平台的出现,将主动为餐饮类企业改善了运营成本高、营业数据利用难、管理者监控动态难等难题。
在未来餐厅,“点心”智能餐饮云平台将会打破了时间空间的限制,点菜宝点餐、手机点餐、pad点餐等,多通路集成。通过各种移动终端,餐厅已经开到了用户手中,这不仅改善了用户体验而且大幅提升门店利润。为此,记者相信这就是“点心”智能餐饮云平台赢得顾客热捧的原因。
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