餐饮业在经历了漫长的“寒冬”之后，回暖已成为不争的事实。近日，国家统计局发布数据显示，今年1-6月全国餐饮业营业总收入同比增长10.1%，复苏趋势明显，面对即将到来的发展“黄金期”，餐饮企业该做好哪些准备呢?

　　当下O2O成为餐饮业的又一片蓝海，引发了各家互联网巨头的加速布局，团购是最早引入O2O理念的互联网营销模式，团购的兴起使得很多餐厅投入到开展团购活动之中去。但是，团购真的能给餐厅的推广带来推进作用么?小编认为，团购这种营销模式对于餐饮企业存在两大缺陷：首先，顾客粘性低，顾客选择团购主要是图便宜，餐厅虽然牺牲了利润将顾客引入店中消费，可是这些通过团购来用餐的顾客很难转化为忠实的顾客;其次，押账周期长，团购网站对商家承诺的结算周期普遍是在1-3个月，近两年出现的团购倒闭热潮更是让无数商家的结算款成为泡影，由此可见，餐饮企业在做团购前先要三思而后行。

　　近一两年，各大订餐外卖平台的兴起引发了互联网大佬们的又一场O2O布局战争。这类平台打着为餐厅引流的旗号，向商家收取动辄几千元的平台合作费用，商家花费如此高的推广成本却只能覆盖到餐厅内的某一块业务，如外卖、订桌等，无法覆盖整个产业链，还需餐厅增加人工成本(增加送餐人员)。其次，这些平台上的合作餐厅鱼龙混杂，对消费者权益没有保障，据了解，目前网上曝光了某国内知名订餐网站涉黑作坊，有些平台上热门的外卖餐厅，现实中却是无牌无证的黑心作坊。因此，为了能同时保障消费者和餐饮企业自身的权益，餐饮企业应该理性回归，做好基本功，选择好的餐饮系统有效地辅助餐厅提高服务质量，让更多消费者能都享受到专业的服务和健康的菜品。

　　据悉，当下餐饮管理系统趋于易用化，以思讯、天子星等老式餐饮系统都是基于windows平台搭建，功能虽全，但是操作极其复杂，而且系统几乎无法升级。以客户云等新式智能餐饮系统缺少对餐饮业的理解，产品打着互联网的旗号，太过浮夸，注重引流，实际对餐厅内部运营流程优化起不到太多帮助。屏芯科技专注生产研发餐饮设备8年，对行业理解深刻，针对餐饮业从业人员流动性大这一特点，所打造的全新产品“点心”智能餐饮系统简单易用，容易上手，还可以为餐厅管理者提供营业信息与分析报告，管理者用手机随时随地就可以轻松知道餐厅的营业状况，实时关注顾客消费动态改善自身服务。

　　屏芯“点心”智能餐饮云平台的出现，将主动为餐饮类企业改善了运营成本高、营业数据利用难、管理者监控动态难等难题。记者相信，在未来餐厅“点心”智能餐饮平台将打破时间空间的限制，通过多种移动终端，帮助餐饮业打造成一个健康、规范的行业。

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