喜爱葡萄酒的人士大多有着各自钟爱的理由所在，其原因在于葡萄酒不仅有着多重的品味性和佐餐性，而且对于重视身心健康的人士来说，葡萄酒还有着促进人体健康、延缓衰老的效用，而这一效用则要归功于葡萄酒的抗氧化功能。葡萄酒与抗氧化之间究竟存在什么样的关系?对此北卡商贸的相关负责人为消费者做了相应的分析和解答。

氧是人类生存不可缺失的一种成分，但同时也对人们的身体健康存在者不利之处。人体每天都要经受来自外界和自身的有害物质侵袭，这些有害物质中的大多数是自由基，而对人体最具破坏性的自由基则是活性氧基团。活性氧基团通常因光、空气污染、过分激烈的运动等原因生成。目前影响人们身体健康89%的原因是由于氧化损害的长期积累所造成。所幸的是，经过长期进化，人类体内具备了处理这些氧化损害的机制。并且借助于人们日常所吃的食物或饮用的饮品中便可摄取到大量的抗氧化物。说到含抗氧化物成分较多的饮品，则不得不提到马斯卡丁葡萄。作为以马斯卡丁葡萄为生产原料而闻名的马斯卡丁葡萄酒，可谓是抗氧化功能极佳的饮品。

其原因在于，马斯卡丁葡萄的浆果由大约50%的果肉、40%的果皮和10%的种子组成，并且酚类抗氧化物和最强的ORAC功能都集中在果皮和种子里。因此使得马斯卡丁葡萄的果皮和种子被说成是抗氧化物和多酚化合物的营养物来源。例如，每升新鲜的马斯卡丁葡萄果汁中含有5-23TE单位，而每克新鲜的马斯卡丁葡萄中含有23-66TE单位，每克果皮中大概含422-700TE单位，每克种子大概含667-1100TE单位。因此，每克葡萄种子中所有抗氧化物质的总量是葡萄果皮的2倍，是整个葡萄的10倍，是果汁的至少30倍。目前，蓝莓和黑莓是日常摄入水果中最佳选择，马斯卡丁葡萄种子中的抗氧化物质是蓝莓的10倍多，便造就了马斯卡丁葡萄酒抗氧化效果最为神奇的秘密。

通过以上介绍，相信很多人已经对马斯卡丁葡萄酒神奇的抗氧化作用有了一定的了解。时下，马斯卡丁葡萄酒已成功从美国引进国内并正火热销售中。马斯卡丁葡萄酒自上市以来，受到了社会各个阶层爱酒人士的好评。当下，马斯卡丁葡萄酒正在首都大酒店地下高尔夫俱乐部吧、北京上海的雪茄客俱乐部等地有供应，喜爱葡萄酒的人士不妨前往对其进行品鉴。

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