市场上的商用开水器功率一般在2000瓦以上，且使用环境多依托于水源，一般安装在厨房、锅炉间等高热、潮湿环境中，经常昼夜连续通电工作，使用条件恶劣，使用安全相当重要。如若开水器质量不达标，就会存在漏电伤人、引发火灾等安全隐患。

　　在2011年国家质检总局对77种商用开水器和液体加热器产品质量进行国家监督抽查时发现，有29种产品接地措施不可靠，同时有32种产品防触电保护不合格，专家指出，这两项不合格都会造成人身触电事故。抽查结果表明，一些产品的结构设计、元器件选用、误操作或故障条件下的安全保护功能等达不到强制性国家标准规定要求。

　　国家质监局提醒消费者，在选购开水器时要购买有正规品牌、经国家认证的产品，并索要购物凭证;在安装时要请专业技术人员操作，一定要有可靠接地;首次使用必须先通水，出水顺畅后再通电;在不使用的情况下，尽量拔出电源插头，特别是在冬天零摄氏度以下环境中，更要注意安全。

　　近年来区别于传统浮球储水式开水器的即热型开水器受到越来越多消费者的青睐。滢致开水器作为即热型开水器行业的领导品牌之一，在开水器安全方面的设计更是做到让用户放心。据上海滢致开水器的产品技术人员称“不要小瞧即热开水器，要制造出安全、耐用的产品是有很多严格的技术指标要求的。正常情况下，一个合格的开水器产品需要经过超过50项的测试，包括耐电压、漏电、绝缘性、低温冷冻试验等，但目前仅有少量企业能真正做到这些。”

　　滢致开水器采用多项专利技术，如漏电保护具有独特的大电流无触点技术，开关如同mp3一样安全;对接线端进行了严格的绝缘处理，接线端处保护性能好;固定螺丝采用专用螺丝钉，防止有人随意拆除保护盖，发生危险;固定夹设计，防止电缆意外松动，发生漏电危险。智能防干烧、防火阻燃和防溢流保护更是进一步阻断开水器使用存在的安全隐患。

　　当然关于开水器的安装及日常保养还需注意，切勿与其他多种电器共用插座;电源线和插座不相匹配时也不可使用;电源线切勿折曲和用力拉伸，以免损坏，引起火灾;定期检查电线老化问题。除了防范触电，由于开水器出水温度比较高，打水时也需注意烫伤。是故，购买开水器时一定要始终将安全放在第一位。

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