中国食品健康七星公约联盟(以下简称“七星联盟”)，2016年4月12日于北京进行第五届“中国食品健康七星奖”(以下简称“七星奖”)颁奖，七星奖可谓中国食品行业含金量最高的奖项之一。本届七星奖共评选出29家标杆企业，分享了“供应链管理奖”、“社会责任奖”、“品质卓越奖”和“健康引领奖”四项殊荣。

　　本次评选中，北京新辣道餐饮管理有限公司与家乐福、麦当劳、通用磨坊等国际企业一道获得“供应链管理奖”。七星奖评选依据“七星公约体系”的七个维度：“健康引领”、“诚信负责”、“组织完备”、“员工自律”、“原料品控”、“工艺严格”以及“渠道管控”，集合政府、行业专家、媒体及公众等多方力量，进行严格筛选和全面评估，评选出对公众健康安全负责的食品企业。

　　“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，新辣道能够摘得七星奖得益于其强大的供应链管理体系，除了不断强化自身中央厨房工厂的食品安全能力外，新辣道也在加强对第三方供应商的食品安全管理，并以零容忍的态度处理存在食品安全隐患的供应商。新辣道的苛刻同样也成就了一批高水准的外部供应商，比如以番茄调味料著名的红果家。

　　红果家作为新辣道指定的番茄火锅底料供应商，与新辣道已经合作了长达5年时间，并保持了一项5年0客诉的内部记录。红果家团队在番茄产业沉淀了10余年，从番茄种植采收到原料生产加工，均有资深从业经历。本着为餐饮业解决实际经营问题的理念，秉承安全、健康、营养、便捷的理念，红果家在产品研发和生产管控上不断发力，经受住了众多一线餐饮品牌的考验，为餐饮企业供应链牢牢把住第一道关卡，从后厨的食品安全到出品质量的稳定，都对餐饮企业形成了有力支撑和坚实保障。

　　红果家注重产品的品质管理，也关注市场的味型潮流，借助与外部高校院所的合作，红果家夯实了番茄调味料领域的研发技术能力，并在不断推出适合中国消费者的番茄调味料产品。通过多年来为餐饮业定制番茄调味料积累的经验，红果家在产品品质和品牌口碑方面已经赢得了市场认可，并再次获得新辣道十佳优秀供应商称号，继续为餐饮供应链保驾护航。红果家也让我们对酸甜美味的番茄调味料有了更多的期待。