在博大精深的中国文化中,美食文化源远流长,许多美食流传千年或百年,现如今仍是人们餐桌上的美味,我们嘴中的美食。吃要吃的雅致,吃出品位,吃出格调,同时吃的也是典故与名气。从600年前的便宜坊罐烤(焖炉)烤鸭,到150多年的全聚德挂炉烤鸭,再到今天的鸭七公果木碳烤醉香鸭,烤鸭行业的第三次革命已经正式引爆!
《随园食单》、《食经》等书中,就不乏各路名家彰显自己对美食的讲究,以食材的精选,刀功的修炼,火候的掌握,吃的步骤,都不可马虎。1765年正月,乾隆皇帝第四次南巡,此次除了近身的随从以外,还带了一位御厨。御厨每到一处,都要替皇上搜集当地美食,一日,巡游到浙江嘉兴一处乡间,忽闻奇香扑鼻,寻香而去,在百米外见到一农妇正在用火烤制一只鸭子,其燃料火力通透、无烟无尘、所烤食物色泽鲜艳、香味更是沁人心脾,遂向农妇取经,农妇告之此为自家果树所烧制的木炭。
御厨若获至宝,灵机一动将果木木炭用于北京烤鸭,再添加各类中药滋补药材,经近百次的试验终于研制了一款入味至骨的新式烤鸭,乾隆皇帝吃后赞不绝口,从此,皇宫宴都以这道烤鸭为荣,御厨告老还乡之后,将此制造方法带入民间,从此经久不衰。
这只是一个传说,可是鸭七公果碳烤鸭却沿袭了这一经典,并让它变为现实,据悉,鸭七公烤鸭(www.yqg888.com)结合了挂烤和罐烤的功效,颠覆了传统烤鸭的做法不光皮脆金黄,肥而不腻,而且肉质的味道多元化,采取不同的腌制原料做出几十种不同的口味,适合大众消费,或麻或辣、或咸或甜……一旦入口一定为之倾倒。独特的果木碳烤无烟无尘,天然纯净,果香浓郁,千年养生古方糅合现代营养健康学吃上一小块,外焦里嫩、肥而不腻,深受广大食客的喜爱。
果木碳烤的优势诸多,无烟无尘,天然纯净,果香浓郁,更有多种果木所含健康元素散发,使得烤出的鸡鸭以及各种美味色泽鲜艳、奇香扑鼻,食者酣畅淋漓,更可健康养生、美容养颜!鸭七公果木碳烤醉香鸭掌握了果木炭烤制美食的精髓,正引领烤鸭美味进入新的全盛时代! (24小时免费招商热线:400-897-8857)
无论是美食典故,还是烤鸭本身,鸭七公果木碳烤醉香鸭都值得我们一尝!鸭七公果木碳烤醉香鸭把"药补"升华到"食补"的理想境界,让人们在畅享美味的时候,口口相传着菜品的来历典故,文化无处不在,鸭七公带你体验"另类文化美食"。