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安得冷链不“掉链”
http://www.zibenlun.cn 日期:2016-05-06 09:48:13 作者:网络 来源:网络

 

  随着物流市场需求的迅速扩大,对于冷链物流行业来说既是机遇又是挑战。冷链物流企业一边想要在这个新兴的物流行业中自我发展、分得一杯羹;但一边又因为对新行业的认识不够深刻、没有可借鉴的发展经验而感到一时茫然。据统计,我国每年由于冷链运输环节异常而导致浪费惊人,食品、生鲜农产品运输存在“断链”现象,全程冷链配比率过低,损失高达千亿。

  冷链物流,一端连接农产品、食品等供给面,另一端连接广大百姓的需求面,如果“掉链子”,将影响食品安全质量,以及推高流通成本,进而提高销售价格。在本文中,小编为大家介绍安得冷链标准运输流程,带大家进入冷链物流行业,瞧瞧安得是怎样在冷链运输中做到不“掉链”。

  安得冷链标准运输流程分为九步,分别为货物预冷---货物包装---车辆检查---箱内清洁---预冷车厢---正确装货---温度设定---温度监控---异常处理。

  1、货物预冷

  安得使用的是冷藏车制冷机组,其功能是在运输过程中维持货物的温度,而不是为货物降温。如果用它有限的冷量给货物降温(或升温),不仅很难做到,而且会耗费大量燃油。为保证货物在运输过程中一直处于要求的温度下,在货物装车前必须将货物冷却到要求的温度。

  2、货物包装

  安得将包装货物分为易损不规则类货物、冷冻类货物、保险类货物,不同温度以及不同货物都严格要求货物用不同的包装,以便获得更好的冷藏效果

  3、车辆检查

  (1)在装车前,安得首先会进行车辆检查,每台待装货的外包车辆,必须经过物流中心运输值班经理的检查,只有车辆检查合格后,方能进行装货操作。车辆检查结果将会录入系统,每月汇总至货运管理部;

  (2)在装车前还需要进行工具准备,需要使用的有温度计(经校准)、温度追踪记录仪、手电筒、笔、封箱胶、一次性手套;

  4、箱内清洁

  

安得会使用清洁冷机蒸发器、冷藏车厢地槽等方法,以确保箱内整洁、无异味、冷机封口无堵塞!

 

  

 

  5、预冷车箱

  安得装货前需要预冷车厢,但需要注意以下几点:

  (1)预冷可以排出厢内热量(包括厢壁和保温材料),更好的保证货物品质;

  (2)预冷温度应与货物要求的温度一致;

  (3)如果货物要求的温度低于零下4度,在预冷的时候手动除霜一次,利于除去聚集在蒸发器盘管上的霜,有利于机组对货物温度的控制;

  6、正确装货

  安得在装货时会注意以下两点:

  (1)当三温车辆装载三温产品时,装车顺序为:冷冻-常温-冷藏;三个温区须用隔温板进行区分隔离;

  (2)当双温车辆装载三温产品时,装车顺序为:冷冻--常温-冷藏;冷藏品必须放置在保温箱内,且冷冻、冷藏区须使用隔温板进行区分隔离;

  7、温度设定

  安得的温度设定有两种模式,自动启停模式和连续运转模式:

  (1)自动启停模式:要求-12度以下的“深冷货物”选择自动启停,设定好制冷温度、停机温差后制冷到最低温度,制冷机组停止工作,温度升高到最高温度后,制冷机组启动。

  (2)连续运转模式:要求-12度以上的“敏感货物”选择连续运转模式,温度稳定在设定温度,偏差较小。

  8、温度监控

  安得冷链拥有7*24小时监控中心,能够确保温度每分每秒在监控当中,并向客户开放监控,对于关键订单,可通过微信平台实时监控,确保客户订单全程温控透明;

  9、异常处理

  安得对于异常情况制定了应急响应流程,如下图:

  

 
需要说明的是,要想降低蔬菜和水果浪费,就需要保证蔬菜和水果在整个流通环节均处在合适的环境下,不仅仅只是冷链运输,还应该包括冷链仓储、冷链配送、冷链销售等等,从生产采摘到消费者餐桌上都保持冷链环境,真正打通冷链流通流程,保证食品品质,全程不“掉链”。

 


 

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