求真务实、开拓创新,旨在养殖高品质无添加蜂蜜
古今中外,人们从各自的养蜂实践中积累了十分丰富的经验,并逐渐地把它们上升为理论——养蜂学。尤其近些年来,随着科学技术的飞速发展,养蜂学大量吸收了其他相关学科的高新技术,其内涵和外延都大为增色,如机械化养蜂,每人可饲养几百群到上千群,而手工饲养每人一般只能养几十群,工效提高几十到几百倍。通过蜜蜂育种而选育出具有不同功能的高产优质蜂群。
而蜜蜂养殖这份甜蜜的事业在生活中也凸显了不可或缺的作用,不管是烹饪菜肴、还是泡茶饮用都对人们身体有众多好处。近日,重庆綦江区綦四养蜂专业合作社在企业理事长陈光伟老师的带领下做客《创新中国》栏目组,讲述了企业如何坚持求真务实、开拓创新,旨在养殖高品质无添加蜂蜜。
陈老师介绍对于蜜蜂有很多种类,不同种类蜜蜂之间有一定的区别差异。而綦四养蜂专业合作社的蜜蜂和其他的蜂蜜有所区别,因为蜜蜂养殖还是有一定的程序和一定的时间。整个市场上的蜂蜜占百分之八九十都是西蜂蜜,中蜂蜜比较少。一群西蜂要抵十群中蜂的取蜜量,而一群中蜂每年只取10斤蜜左右,比较稀少,价值昂贵。每4斤蜂蜜在100元以上,但西蜂蜜只有值10多元一斤,中蜂蜜的营养价值好口感好清香有花香味、流动慢、容易结晶、晶莹剔透、颜色口感都比较好。
而对于蜂蜜的食品安全陈老师也做了详细讲述,他谈到合作社所有蜂蜜都是严格按照食品安全的标准执行、遵纪守法。公司对于放风地点有严格的要求,本身蜂蜜蜂群就爱好卫生环境。因此在选择的放风地点时必须要在山清水秀、环境优美、水源卫生的放风条件才可以放蜂。蜂蜜在不同阶段、不同花园、不同品种蜂蜜的颜色色泽不一样,如果是木本植物蜂蜜就不容易结晶,如果是草本植物含的葡萄糖高,蜂蜜就容易结晶。在温度低的时候也容易结晶,蜂蜜颜色也不是固定的, 每一个批次的蜂蜜颜色、口感也不一样。
当谈及合作社未来的规划及发展时,陈老师也介绍到合作社成立之初就与重庆市养蜂研究所长期合作,帮助企业顶层设计、策划发展产业的规划。合作社在5年之内将要达到种群量要达到10000群,蜜蜂带动的相关产业要上亿元以上。除此之外,合作社在线上线下、京东平台、土鸡在线、载禾集团等平台为合作社销售蜂蜜。而打造一个好的品牌需要特别关心、爱护,有品才有牌要真正做到中蜂蜂蜜是一款纯天然的绿色同源的一款食物通疗的好产品。
采访到这里,也告上一段落,再次感谢陈老师做客《创新中国》栏目组,也感谢陈老师一直坚持的这份甜蜜的事业为消费者带去健康和安全。在此,也祝愿重庆綦江区綦四养蜂专业合作社在陈老师的带领下发展得越来越好,带领合作社生产的产品走出国门乃至走向世界,让更多消费者品尝到重庆綦江区綦四养蜂专业合作社的纯正蜂蜜味道。
