来源: 食品商务网
曝吉野家餐具不消毒 废弃米饭重上桌
“良心品质”是吉野家网站上的宣传词，但近日有网民爆料称在吉野家给我们吃别人吃过的2手大米，这让人非常担忧这家餐厅的卫生状况，但当记者以应聘者身份进入吉野家的几家店面后，却发现这几家店内的餐具清洁让人大跌眼镜。
记者卧底吉野家后发现这家餐厅后台简直是脏乱差，洗碗间内，筷子被泡在有洗涤剂的塑料桶内，而距该桶不到两厘米的地方放置着污水垃圾桶，剩汤剩水很容易溅入筷子桶内。记者发现，待到桶内盛满筷子后，并没有经过反复搓，而是从桶中捞出后，经简单冲洗，就被放在塑料漏盆中沥干。
为节省时间，店员将米倒入电饭锅后，直接加水煮饭，期间并未淘米，虽然店员警觉地强调“正常情况下，一定要淘”，但据记者观察，一天中后厨鲜有淘米时。下午5点，在记者的提醒下，工作人员发现米饭已经过了废弃的时间，但出乎意料的是，被更换的并不是过期的米饭，反而是锅盖上贴着的时间条。工作人员拿出放在一旁的标签纸，从中撕下一张时间条，并嘱咐“填好直接贴上去就行了”，而这张时间条内的出锅时间和过期时间均被顺延了两个小时。在电饭锅的外盖上，还留有此前数张时间条被撕掉的痕迹。
集“中国有机产品”和“OFDC有机认证”于一身的贵州茅台一直以酿造高品质白酒著称，然而昨天有媒体质疑贵州茅台酿酒原料以劣充好、“有机”涉嫌造假、滥用化学农药。昨天有媒体报道称，茅台集团弥漫着化学农药味道的种植基地却顺利通过了南京国环的有机认证，摇身变为“茅台原料有机生态种植基地”，该基地产出的糯高粱和小麦也成了“有机产品”，以此为原料酿造的茅台酒及系列酒也就顺理成章成为了“绿色有机食品”。
对于上述质疑，贵州茅台昨天发布公告回应，称贵州茅台酒以高粱、小麦为主要原料，严格按照有机加工体系规范生产。公司制酒使用的“红缨子”高粱为赤水河流域原生品种，适合茅台酒多轮次蒸煮和发酵的工艺要求。目前茅台酒酿造用高粱全部来自在仁怀市及毗邻地区建设的有机高粱基地，小麦主要来源于黑龙江、河南等地，所有原料均通过了有机认证。对于媒体质疑的酿酒原料有机认证造假问题以及原料种植是否使用农药等问题，茅台未在公告中正面回应。
一次性发泡餐具5月1日起解禁引争议
一次性发泡餐具被称作“白色污染”，14年来一直禁产禁用且多次查处。但今年2月国家发改委的一纸“21号令”，却将它突然解禁。食品包装专家和多家餐盒企业指出，发泡餐具目前缺乏产品标准、质量安全市场准入条件以及成熟完备的回收机制，呼吁政府部门尽快制定相关文件解决这些问题。
昨天，记者从相关权威人士处了解到，质检部门正准备起草有关准入文件，此后发泡餐具才能真正实现重新上市。据了解，国家质检总局食品生产监管司相关产品处已得知发泡餐具从淘汰目录中删除的消息，由于发改委21号令到5月1日才生效执行，所以质检部门正在准备起草有关准入文件，此后发泡餐具才能真正实现重新上市。
专家和一次性餐盒企业都认为，应尽快建立包括发泡餐具、非发泡餐具在内的塑料回收体系，同时可参考国际通行的“谁污染谁负责”原则，由管理部门向发泡餐具厂家按标准收取污染治理费，作为回收利用的经费，才能从根本上解决环境污染。
香港海关：米粉成分表含奶即限带
香港婴幼儿配方奶粉“限带令”执行半个月后，近日又有消息称，香港奶粉限购再度升级，婴幼儿米粉也在限带范围。对此，香港食物及卫生局在就《2013年进出口(一般)(修订)规例》常见问题答疑时表示，根据有关定义，修订规例适用于供36个月以下的婴幼儿食用的配方奶粉、豆奶粉及普通奶粉。但是该定义并不涵盖经冲调后没有呈现类似奶的物质的粉末，例如橙粉或由米、麦等谷物所配制的粉末。也就是说，米糊并不在限带之列。
然而，香港食物及卫生局的解释仍让不少妈妈感到困惑。有妈妈在网上疑惑地问：“家里5个月大的宝宝开始吃某个牌子的米粉，就是类似奶的粉末，冲调出来后奶味很浓，那到底是限带还是不限带？” 记者就此事致电香港海关，接受咨询的海关人员表示，是否限带主要看产品的成分表里是否含有奶这一成分。“含奶的米粉，如奶米糊，确实在限带的范围之内，而不含奶的，及36个月以上的婴幼儿米粉就不受限制。”
农业部督导组赴浙开展处置死猪工作
国家首席兽医师于康震昨日带领农业部督导组赴浙江督促指导地方科学开展处置死猪工作。农业部新闻办有关负责人说，黄浦江及上游水域死猪漂浮事件发生后，农业部高度关注，并迅速派出调查组赴浙江、上海实地了解情况，督导、协调处置工作。此外，上海市水务部门昨天检测显示，相关水厂的出厂水均符合国家生活饮用水卫生标准。
昨天上午，上海市政府再次举行专题会议，要求相关部门加大打捞力度，目前，将打捞关口前移至省界，全力减少对水体的影响。上海市农委表示，已同有关部门迅速组织力量严格按照国家标准对打捞上来的死猪进行无害化处理，选取符合条件的地方就地深埋。
农夫山泉水中现黑色不明物
“农夫山泉有点甜”是很多人耳熟能详的广告语。近日，消费者李女士向媒体表示，其公司购买的多瓶未开封农夫山泉380ml饮用天然水中出现很多黑色的不明物。发现这些水中的黑色不明物后，消费者李女士曾与农夫山泉联系，但是农夫山泉坚称产品合格的做法让其很气愤，也并未解答其黑色不明物究竟是何物的疑问，李女士这才诉诸媒体。
记者致电农夫山泉服务热线8008571058，就农夫山泉的饮用天然水如何辨别真伪的问题进行询问，其工作人员表示“目前380ml的水在市场上没有假冒伪劣产品”。几日后，记者再次致电农夫山泉，其工作人员表示，此批次的水确实发现有黑色的类似颗粒的东西，但是有第三方检测机构检验结果表明此黑色不明物是矿物盐析出。不过，昨日，其另外一位工作人员却表示，不知道有此检测报告。而后农夫山泉提供了一份检验报告，检验报告显示，检测日期为2013年1月6日，其检验依据为DB33/383-2005(瓶装饮用天然水浙江地方标准)，此标准包括色度、浊度、肉眼可见物等，其样品全部合格。但是，农夫山泉饮用天然水依据的浙江地方标准(DB33/383-2005)对肉眼可见物的规定是不得检出，而实际上此批次的水出现大量可以用肉眼看到的黑色不明物，此检测报告的真实性不免遭质疑。
(食品商务网)
