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茅台老酒30年升值1000倍 一瓶能换一套房
http://www.zibenlun.cn 日期:2013-08-16 09:55:04 作者:法治周末 来源:法治周末
  歌德盈香在国内开创了老酒拍卖业务。对于拍卖老酒来说,寻找到老酒资源并且保真非常关键,而在这两个方面,歌德盈香都有自己独特的操作方式

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  2010年6月的北京歌德春季拍卖会上,一瓶1959年出产的五星牌茅台酒最终以103万元成交,创造了中国陈年白酒拍卖成交的最高纪录。
 
  此后,“一瓶老茅台能换一套房子”的现象被视为传奇,老酒的收藏与投资价值开始越发受到关注。
 
  “那是国内的首个老酒拍卖专场。”北京歌德盈香拍卖公司总经理刘剑锋告诉法治周末记者,“当时的成交额大概有几百万元,而近两年每次拍卖专场的成交额都在1亿元以上。”
 
  北京歌德盈香拍卖公司是北京歌德拍卖公司专门成立的、主营老酒拍卖的子公司。
 
  据悉,早在1766年,佳士得就推出了葡萄酒拍卖业务;而在国内,老酒拍卖出现至今尚不到4年时间。
 
  在刘剑锋看来,虽然和传统的古玩字画拍卖业务相比,老酒拍卖还是一个新生事物,但它却蕴藏着巨大的发展潜力。
 
  老酒价更高
 
  上世纪80年代,一对夫妇刚刚成婚。当时妻子买了一套金饰,先生则买了两瓶茅台。
 
  那时黄金的价格大概80元/克,现在黄金价格大约在350元/克,足足涨了4倍多。
 
  而当时一瓶茅台只有10元钱左右,当这位先生把那两瓶茅台拿到歌德盈香对其进行估价时,单瓶酒的市场价已经超过了1万元。
 
  这是刘剑锋给法治周末记者讲述的一个真实案例,足见老酒的巨大升值空间。
 
  据悉,老酒的价格近年来正在逐渐攀升,八大名酒(1963年全国第二届酒评会上诞生了八大名酒,包括酱香型的茅台、浓香型的五粮液(20.10, 0.45, 2.29%)、董香型的董酒、清香型的汾酒、浓香型的泸州老窖(21.99, 0.16, 0.73%)特曲、凤香型的西凤酒、浓香一脉的古井贡酒(22.60, -0.05, -0.22%)和全兴大曲)中如泸州老窖特曲、董酒等近两年单品年增值率更是超过了100%。
 
  那么,为什么老酒会有如此巨大的升值空间?
 
  在刘剑锋看来,所谓老酒,是指那些在酿造出来后经过了十几年乃至几十年正常存放后的酒。
 
  在漫长的存放过程中,酒水不断吸取岁月精华,自然产生多种酯类物质,使其更加醇香宜人,也即是人们俗称的“醇化”。
 
  不仅如此,老酒大多是纯粮酿造且无污染,加之其独特的工艺技术和酿造环境,其品质本身也非常优越。加之老酒的存世量非常有限,属于不可再生的资源,也就更加彰显了其独有的珍稀价值。
 
  刘剑锋还告诉法治周末记者,老酒与现在市场上流行的“年份酒”也有着本质的区别。年份酒中老酒的含量通常只有百分之几至千分之几,而老酒的瓶内每一滴酒都是百分百的老酒,口感自然更佳。
 
  在刘剑锋眼中,选择老酒最重要的一点就是要师出名门,即选择那些知名品牌的酒,这样其质量与价值才能得到更多的保证。
 
  “消费者如果要收藏老酒,建议选择那些获过奖的名酒。”刘剑锋表示,“它们堪称中国白酒的杰出代表之作,因此也具有较高的收藏、品鉴和投资价值。”
 
  刘剑锋告诉法治周末记者,国家至今举办过五次评酒会,多家酒企都曾荣获过金质奖、银质奖,此外各省市也都有各自的地方名酒,而这些国优、省优、部优的名酒都是经得起时间考验的。
 
  寻找老酒资源
 
  今年歌德盈香的春季拍卖会上,其陈年茅台专场创下了1.25亿元的成交额,一瓶上世纪50年代的茅台更是以239.2万元成交。
 
  而在2010年以前,北京歌德拍卖公司还没有老酒拍卖这项业务。
 
  据刘剑锋介绍,当年的春季拍卖会上公司开始尝试老酒拍卖,在一瓶陈年茅台创造了100多万元的拍卖价格后,这项业务便开始受到了重视。
 
  “以前公司一直在做传统的中国书画、古董珍玩、古籍善本等拍卖业务。如果不是这一次拍卖的话,谁都没有想到老酒还可以作为收藏品进行拍卖,并且如此受欢迎。”刘剑锋表示。
 
  此后,北京歌德拍卖公司每年都坚持拍卖老酒,后来这个业务越做越大,也就成立了专门从事陈年名酒业务的北京歌德盈香股份公司。
 
  刘剑锋告诉记者,目前全国有几十家拍卖公司也都在开展老酒拍卖活动,但是专业经营老酒拍卖业务的还只有北京歌德盈香一家,其他公司都是以艺术品为主并附带老酒拍卖。
 
  随着老酒拍卖的不断推进,其业务模式也在逐渐发展升级。据刘剑锋介绍,
 
  歌德盈香一开始只是拍卖茅台,后来拍卖目录中又加入了八大名酒和其他地方名酒,现在黄酒、国外红酒和知名烈酒等品类也都开启了交易。
 
  那么,老酒拍卖的资源究竟都从何而来呢?
 
  刘剑锋告诉法治周末记者,刚开始做老酒拍卖业务的时候,公司的工作人员会直接奔到全国各个省市,通过登报等方式进行宣传征集,至今在贵州还设有专门的征集点。
 
  后来随着公司的不断发展,其触手甚至伸到了东南亚、欧洲、美洲等地。刘剑锋谈到这里非常自豪地讲,前期我们从美洲地区还征集回一瓶上世纪二十年代的汾酒,并进行了拍卖。
 
  而在谈及寻找老酒拍卖资源时,最让刘剑锋津津乐道的是,歌德盈香目前逐渐启动了与国内八大名酒酒厂进行合作,拍卖其库存的老酒。
 
  “这些名酒厂家库存的老酒都是酒中极品。目前合作的三家包括贵州董酒、泸州老窖和古井贡酒三家。”刘剑锋告诉法治周末记者,“我国至今举办过五届评酒会,像泸州老窖拿出的都是这五届评酒会上获得金质奖章的好酒,其中最早的是1952年生产的老酒。”
 
  据刘剑锋介绍,目前歌德盈香的老酒拍卖业务占到了国内同类业务的50%以上,很多国内外的老酒收藏爱好者都开始主动与公司联系拍卖业务。
 
  关键在保真
 
  在刘剑锋看来,目前越来越多的消费者都热衷于买老酒,其用途主要有4点,即饮用、收藏、送礼、投资。
 
  “无论将老酒用于哪里,最重要的一点就是要保真,如果是假酒,一切都是空谈。”刘剑锋认为。
 
  刘剑锋告诉法治周末记者,上世纪80年代左右,买酒是要酒票的,酒尤其是好酒在当时非常稀缺,也因此那时候就有仿制酒出现。而为了应对这种情况,当年的厂家在出厂时便会在酒的包装上留下防伪的暗号。
 
  “为了保持老酒的品质,一般情况下是不能对老酒进行开瓶检验的,因此歌德盈香的鉴定人员会观察当年的暗号。”刘剑锋说。
 
  据刘剑锋介绍,他们的工作人员还会从老酒的外观、瓶盖、商标、散发出来的酒的气味等多个角度进行判断其是否是真品,一般一瓶酒要十几个人联手检验,如果任何一个人提出疑问,公司都会拒收。
 
  对于如何进行暗号的识别,刘剑锋表示并不方便透露:“打假和造假本身就是个矛盾体。有造假手段,我们就有方式来破解;反之我们透露了识别造假的暗号,对方就会利用其来制造伪装。”
 
  不过刘剑锋也意识到,老酒的存世量本来就非常有限,而它又不同于艺术品的长存性,一些人拍到后很可能就喝掉了,因此兼具不可再生性和消耗性的老酒也就会越来越少。
 
  那么,老酒拍卖又该如何应对这种情况?
 
  刘剑锋认为,老酒拍卖公司应该建立起更加完备的营销渠道,以获取更多的老酒资源进行存储备用。
 
  在刘剑锋看来,目前国内的老酒拍卖行业才刚刚起步,真正了解老酒价值的人群还相对较少。不过他相信,随着时间推移,会有越来越多的人逐渐认识老酒、品尝老酒、购买与收藏老酒。
 
  同时,对于老酒的收藏,刘剑锋还提出了自己的一些建议,除了上面提到的要选择名门好酒之外,所谓老酒的时间越久越好、酒瓶内存酒量越大越好、外观品相越干净整齐越好、度数越高越好。
 
  而在老酒的保存上,刘剑锋还提示道,老酒收藏不要放在阳台等处风吹日晒,尽量放在柜子里等处,不要经常挪动,封口也不要自行滴蜡或者使用胶布粘贴处理等。
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