“每年冬季来临之时,中国南部都会吹来一阵冷风,那是我们泰国香米有香味的关键。”
每年11月,泰国的茉莉香米熟了。
伴着米香而来的,是第三届泰国茉莉香米丰收节。为了庆祝一年来辛苦耕耘的收获,各村落的农民、各品牌经销商以及政府官员们都聚集在帕尧府(Phayao),一同分享只有泰国茉莉香米才有的独特味道。
11月正值这个热带国家最凉爽的时节,帕尧府(Phayao)的天空一览无遗,阳光明朗地洒在新鲜的米饭上,空气中飘散着阵阵清香。参加丰收节展示的工作人员不断用勺子舀出刚刚蒸好的茉莉香米,递给人们试吃。米粒个个分明,口感软糯,散发茉莉花香。
泰国卜蜂国际贸易有限公司的资深副总裁Mr.Withaya Sriareerug(许少明)先生,向记者展示丰收节展位上的一排大米,那是正大集团旗下的泰国茉莉香米品牌,“皇族金辉”,“皇族武里南”,“正大米业”以及最新发布的帕尧本地品牌“Hug Phayao”。
“Hug Phayao”产自帕尧当地,依赖于本地具有独特优势的天然环境与可持续农业种植方法,其茉莉香米纯度高,无污染。和集团的其他香米品牌一样,“Hug Phayao”同样获得了多个国际标准认证如HACCP, ISO9001。集团从种子的基因检测,到高科技精米厂的封闭生产,每一环节都进行了严格的监管,以保证大米的高质量。
泰国卜蜂国际贸易有限公司COO,Mr. Thiti Lujintanon (李文谦)先生向记者介绍道:“帕尧是茉莉香米最主要的生产地之一,这里土地因为火山喷发后留下的水晶土壤而肥沃,地形平坦,气候温暖,很适合水稻种植。我们在政府政策的支持下,使用’帕尧模式’,制定标准化大米生产流程,采取科技辅助农业的方式,帮助农民提高耕种水平,并承诺按要求种植的大米回收价,采用营销策略来驱动制造业,不仅让农民增加收入、改善生活,还能更好地优化大米的质量。”。
在介绍帕尧的茉莉香米时, COO Mr. Thiti Lujintanon (李文谦)先生提到,他们“采用科技辅助农业的方式,帮助农民提高耕种水平”,这实际上指的是正大集团在帕尧府(Phayao)推行的GAP Plus。
GAP Plus项目是集团为提升农民幸福感指数与可持续种植而推行的项目。在GAP(Good Agricultural Practices)基础上,正大集团组建了专业团队,为农民提供高纯度的优质种子,教授农民使用科学可持续的方法种植稻米,如改善土壤、监测病虫害、检查稻田等,以减少对环境的污染。
“我们的专家会在播种前对土地抽样检验,缺什么就加什么。播种啊、用肥料啊、杀虫啊,都有专家来给农民们建议。这样肥料用得少,虫害也少,对自己的伤害也少,我们回购的价格还高,这样,我们不只是带动农民们来参与这个项目,还是鼓励他们种更好的米。”泰国卜蜂国际贸易有限公司的资深副总裁Mr.Withaya Sriareerug(许少明)先生向我们介绍道,在他看来,品牌只是连接农民和消费者的一座桥梁,不仅需要将优质的农产品输送给消费者,更需要把泰国农民对粮食的珍爱与匠心传递到桥的那段。
一直以来,正大集团秉持着“Rice is life”的观念,大米对这些农民来说不仅是生活的经济来源,还是他们生命中的一部分。Mr.Withaya Sriareerug(许少明)先生表示大米从种植到丰收就是一条生命的供应链,集团就是要把泰国人、泰国农民的精神,带到每个家庭的餐桌上。
这同样也是集团推行GAP Plus项目的原因之一。在GAP Plus的帮助下,农民能收获到质量更高的水稻,正大集团相应的收购的价格也更高,吸引更多农民参加,并激励他们继续提高大米质量,从而进入一个良性循环。高质量的水稻不仅能提高农民的收入,提升他们的幸福感,在推广可持续农业的同时也在改善他们的生活环境,为保护帕尧的自然环境作贡献。
以高于市场的价格收购大米,专注于提升产品质量,必然就意味着成本的上升。Mr.Withaya Sriareerug(许少明)先生认为:“要少看眼前的利润,专业、用心地去做,我希望,我们可以带动整个行业,让全世界消费者都能吃到更好的、纯正的泰国香米。”
除了高质量的香米,在品牌的外包装上,我们也能看出集团的用心。“Hug Phayao”在包装设计上与艺术家合作,绘制着用爱浇灌大米的本地农民夫妇的形象,他们希望“Hug Phayao”能以统一的形象面对全球消费者,进一步提升消费者对米业消费品牌的认知。
Mr.Withaya Sriareerug(许少明) 副总裁表示,2020年他希望能通过一系列的推广活动,将高质量的泰国香米以及品牌可持续的精神传递给消费者,增强与消费者的联结。同时丰富品类,消费者喜欢进口、原装的产品,帕尧香米就满足他们的需求,用原封不动的泰文包装,在泰国内外销售一样的产品。
正大集团旗下大米品牌皇族金辉、皇族武里南、正大米业,已上线中国的天猫、淘宝、京东、河马等上城,线下的各大超市也有售卖。预计12月,本次发布的“Hug Phayao”香米便能在国内线上购买。
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