梁久旺家种植的大多是红油香椿，味道香口感好。

　　村民梁久旺夫妇站在自家的香椿地里，担心着今年的销路。自从六七年前村里户户种植香椿开始，每年的香椿产量越来越高，价格却越来越低，销路也就越来越差。在梁氏夫妇所在的密云县溪翁庄镇东智东村，有超过五百亩香椿地，每年可产香椿芽六七万斤。四月二十日谷雨节气前后，香椿发芽，村民却只能采摘后到集贸市场卖。村民们希望，能有城里的大型超市销售他们的香椿，也欢迎市民们来采摘，也为他们解决生计的难题。

　　现场

　　五百多亩香椿

　　很快就能采摘

　　密云县东智东村，三面环山，距离县城不到五公里，但交通并不方便，很少有外来的人进村。村里的三百多户，几乎家家种植香椿树。如今，已经有大约五百多亩香椿地，每年都能出六七万斤的香椿芽。

　　昨天下午，村民梁久旺夫妇带着记者，走进了他家的香椿地。远远看去，一排排的香椿树眼下还是光秃秃的。但走近再看，就能发现已经有了嫩芽。一簇一簇的香椿芽，绿油油中泛着紫红。闻着并没有香味，但如果摘下来，就能闻到浓浓的清香。梁家种植的，大多是红油香椿，也就是香椿芽是红色的。也有少部分绿香椿，味道上相差不大。

　　梁久旺说，香椿树每年都是在四月初发芽，到四月中旬，或是四月二十日谷雨节气前后，就可以摘了。梁久旺的妻子霍凤霞说，过不了几天，就要忙碌起来了，“也就这几天，能再睡睡懒觉了。”梁家的香椿树，是从1995年开始种植的。那之前，家里的七亩多地种的都是玉米。当年，村里希望发展特色种植，就鼓励村民们种植香椿。梁久旺说，东智东村在很多年以前，就以香椿出名，村里希望能重新打出这个特色。那时候开始，村民们陆续改种香椿树。

　　刚种植时，香椿的收成很不错。当年，市场上的香椿不太多，再加上东智东村的香椿要比密云水库附近的更香更好，村里农户的香椿销路很好。那时候，村里还会给一些补贴，村民们都很满意。于是，越来越多的村民刨掉了玉米，改种了香椿树。

　　原因

　　香椿越种越多

　　价格越来越低

　　这种状况从六七年前开始起了变化。1995年前后，村里全部香椿树加起来，只有二三十亩地。但到了2008年前后，香椿树已经增加到了五百多亩。那时，村民们想要卖掉收获的全部香椿，就成了一件难事。由于交通不便，再加上无人知晓，东智东村的香椿只能靠村民自己到集贸市场去卖。梁久旺说，他除了到密云县城去卖以外，还到顺义石门、怀柔县城去卖过。早晨3点多就要去地里摘香椿，然后骑着摩托车去赶早市。但就是这样辛苦，一次最多只能带上100斤，再多的话，肯定卖不掉。

　　即将面临丰收，意味着很快就要面对销售难题。香椿一茬一茬地冒芽，每天都要去摘，却没人来买。“去年，只有村里收购了一些，剩下的我们只能去县城的农贸市场卖。”梁久旺说，到了五月份，香椿几乎就不要钱白送了，“连十块钱一斤都卖不出去了。”

　　到了现在，六七年前种植的那批香椿树，全部长大成材。香椿的产量也达到了顶峰。梁氏夫妇说，一亩地可以种两三百棵香椿树，每棵树每年至少能摘半斤香椿芽。全村五六百亩香椿地，全部的产量至少有六七万斤。但其实，真正能卖掉的，不超过一半。

　　以梁家为例来说，七亩地的成熟香椿树，能够收获将近2000斤。按照去年村里的收购价格每斤香椿30元的话，他们能够收入五六万元。但实际上，梁家去年依靠香椿的收入，只有两万多元。香椿没法卖，也就不用去摘了。

　　“只要今天不摘，等到明天，香椿芽就成了大叶子，也就没法吃了。”霍凤霞说。香椿的保存期短暂，也是导致滞销的一个原因。摘下来的香椿，放在冰箱里，最多只能存半个月。过了半个月，香椿的味道虽然还在，但已经蔫了。时间再长，香椿就会烂了。如今，村里的一些农户，已经把香椿树刨掉，改种了更容易保存的核桃。

　　办法

　　拓宽销售渠道

　　期待直供超市

　　梁家还在坚持着种植香椿，但也开始想各种办法了。香椿的收入太少，梁久旺就到城里去开出租车了。天天拉客人，见的人多了，梁久旺就愿意让客人给村里的香椿出出主意。上个星期，梁久旺拉了两位客人，说起了香椿难卖的事情。没想到，这两位刚好从事与农产品相关的工作。两位好心的客人上网，把东智东村的香椿发到了微博上、微信朋友圈里，后面还留下了梁久旺的电话。

　　老梁突然忙了起来，每天电话不断，都是热心的网友们。有的想帮着联系买主，有的自己就想来采摘。对此，梁久旺都特别欢迎，也特别感激。昨天下午，和记者一起走访梁家香椿地的，还有一位刘先生，他与一些销售蔬菜的企业有着合作关系。刘先生仔细了解情况，并带了样品回去。他说，如果客户们满意，就会到东智东村上门订货。

　　不过，梁家和其他村民最期待的，还是能进城里的大型超市直销。通过其他的一些中间销售商，东智东村的香椿卖到市场上，要上百元一斤。价格太高，也影响了销量。“如果能有大型超市直接进货，就能把价格压低，销量也能大些。”梁久旺说。除此之外，如果能有企业来村里收购、合作，把香椿芽粗加工，“比如做成香椿礼盒什么的，肯定更好卖。”梁氏夫妇觉得，乡亲们种的香椿好，一定会有好心人帮助他们卖掉的。

　　本报记者 李嘉瑞 文并摄J240

(来源:北京晚报)