最近，去火类凉茶产品再成众矢之的。出自《消费者报道》的一篇新闻，将“去火饮料功能存疑”的话题，扔在了整个行业乃至全社会的面前，迅速引发了话题爆点。如果说此前凉茶界的焦点，始终是加多宝和王老吉之间的舆论战上，那么这一次，因为一篇报道，让两个品牌第一次站在了同一“战线”上。

源起一纸检测结果

依据报道中介绍，今年7月和8月，《消费者报道》将加多宝、王老吉凉茶与颗粒、和其正、黄振龙等5款产品分别两次送检，针对可溶性固形物、总黄酮、ORAC 5.0这三个检测项目进行数据解析，试图获得“去火功能”高低的对比，并得出了这样的统计结果(如下图)。

从表格中可知，和其正、王老吉与加多宝的相关数值差别不大，黄振龙癍痧凉茶则以“大比分”胜出高居榜首，王老吉广东凉茶颗粒的各项指标结果则介于黄振龙癍痧凉茶与3品牌凉茶饮料之间。

经记者计算，一瓶黄振龙癍痧凉茶(350mL/瓶)含糖分约4g，一袋王老吉广东凉茶颗粒(10g/袋)含糖分约9g，均低于一罐含糖分约27g的王老吉或加多宝凉茶(310mL/罐)。文中随后指出，为了适应消费者的口感，后三款凉茶产品都添加了不少糖分，“凉茶饮料基本上没有草药的味道，都是糖水的味道。”这也暗示出后三款产品太过于重视口感问题，忽略了原料成分比例的维系，“去火”功能无形中打了折扣。

黄振龙被大为推崇

事情还没完，报道中通过这次检测，对此前在全国范围知名度很低的黄振龙癍痧凉茶大为推崇，特别强调，黄振龙癍痧凉茶的ORAC 5.0远高于3品牌凉茶饮料，且相差约10倍。对于如此大的差异，负责此次检测的Brunswick Labs(美国博思维科独立实验室)认为主要是由于配料不同、投料水平不同造成的。

“在检测过程中，从几款凉茶的外观来看，我们发现黄振龙癍痧凉茶的透光度明显弱于其他几款凉茶，这在一定程度上反映出该凉茶单位体积内所含的植物草本提取物的量要比其他几款凉茶高，因此会造成ORAC5.0数值的升高。”该实验室负责人指出。

而将王老吉广东凉茶颗粒对比3品牌凉茶，总黄酮几乎相近，ORAC 5.0数值也仅相差一倍。经Brunswick Labs统计，按单位体积来看，王老吉广东凉茶颗粒所表现出来的抗氧化活性以及“降火”的功效与3品牌凉茶饮料都比较接近。

言下之意已十分明显，在去火系凉茶品牌中，虽然黄振龙的品牌效应远不如后面几个，但既然大家都以“去火”为噱头，那么功效本身理应是产品核心。黄振龙凉茶藉此大幅度超越其它同行，“田忌赛马”的意图呼之欲出。

“十花汤”仗义执言

这次检测时间经过网络发酵，已成为目前饮品业内极为关注的热门话题。以数据论英雄的做法是否恰当，仅凭几个数字就去断定产品功效是否公正，也引发了一番业内探讨。

“检测报告只是一种形式，充其量只能说明每款产品在成分上的差异，并不能直接反映功效问题。”

“十花汤”创始人钱毅坦言，作为功能性饮品，无论“去火”还是“去油”，其实际的功效性都是消费者十分看重的一点。加多宝、王老吉和“十花汤”类似的地方在于，在配方上都具有超过百年的传承历史。早在品牌建立之初，早已经过民间百姓多年的验证，这也是如今各自成为领域内知名品牌的根本原因之一。

“用报告和奖项作为衡量标准，那是上世纪八九十年代的做法，如今的消费者知识层次和判断力越来越强，早已不会轻易被任何纸面上的东西所诱导。产品好不好，市场自会判断。销量和品牌认知度才说明一切问题。”

　　钱毅介绍，以“十花汤”为例，一年多的时间里，目前在全国已建立六个大区，同时京东商城和1号店的品牌旗舰店也已经上线，线上线下销量都在稳定增长中。消费者在晒单中也对“十花汤”的口感和去油效果十分满意，纷纷表示符合自己的预期。这也印证了钱毅此前的判断，“好产品自己会说话”。

　　业内认为，此次的检测报告事件，无证据表明是媒体自发还是竞争对手刻意为之，不过在商业竞争日益透明的互联网时代，这种形式的报道并不能轻易动摇一个品牌的根基。“做好自己的产品，用业绩证明价值才是正途!”