论现代有什么令人沉迷的神奇饮品，奶茶必然是当仁不让的存在。小小一杯奶茶，能让忧者兴奋、闻者难忍，纷纷向奶茶势力低头。它能让社恐人士放松，只要和同事说一句“要不要喝奶茶”，就能轻易突破尴尬氛围；它承载浪漫的小心思，秋风一起，朋友圈到处都是“秋天的第一杯奶茶”；它拉近姐妹间的关系，“请你喝杯奶茶”，成了友谊的增进剂；对于打工人来说，生活好苦，而奶茶好甜，是社畜的续命神仙水；它还是聊天、聚餐、约会的优选……

可见现代奶茶已经不仅仅是一杯饮品，它还可以排解情绪、进行社交，“奶茶社交文化”在年轻群体中盛行。如今受人喜爱的奶茶，却曾被视为非健康饮品，经过多年发展后才摇身一变，实现了一杯奶茶的逆袭。

一杯奶茶的逆袭

奶茶的概念最早成型于17世纪，到21世纪初，以珍珠奶茶为首的即冲奶茶饮密密麻麻分布在大街小巷，奶茶才进入更为大众的群体中，当时多为冲粉奶茶，被称为“粉末时代”。2011年，喜茶（原皇茶）奶盖茶出现，标志奶茶行业第一次大升级，众多品牌开始加入真正的奶茶，现泡煮鲜茶，提高奶茶本身的品质，奶茶真正开始席卷全国。

以喜茶为代表的时期，被称为奶茶的“网红时代”，这时的奶茶不仅在出品上升级，其功能也开始转变——从解渴、买完就走，到拿着奶茶交流、在奶茶店聚会，奶茶的娱乐、社交属性逐渐增强。与此同时，一系列的品牌升级活动，如国风创作、空间改造、跨界联名合作等，吸引了一波又一波现代年轻群体，掀起了一股打卡、拍照、聊天、约会的网红奶茶风潮。对于现代人来说，网红奶茶是自身形象的体现，拥有了一杯就等于拥有了一个时尚的身份标签。

从被人轻视的粉末时代到受人追捧的网红时代，奶茶用了30年左右的时间完成了一次逆袭，逐步俘获年轻人的心，奶茶的娱乐性和社交性越来越强，其中社交功能更是奶茶未来发展的新趋势。

社交奶茶第一杯，为什么是鹿阪茶？

奶茶功能的变化，尤其是社交功能的增强，让茶饮市场嗅到了新的风口。鹿阪茶，这个风靡于东南亚的奶茶连锁品牌，相比于其他品牌更重视奶茶的社交属性，并将社交的范围进一步细化为现代年轻群体的情感需求，以此打造全新的社交奶茶。在2020年进入大陆市场后，就以“用奶茶连接彼此，用社交改变生活”作为品牌理念，利用线下线上空间为年轻群体提供交流平台，发展社交能力和情感认知，将奶茶从物质需求向精神需求转变。现在，鹿阪茶已经在空间风格、产品研发、运营上进行了一系列操作，开启它的社交茶饮风潮。

1.第三空间的构造

构建线下第三空间，是奶茶品牌开展社交活动的常用方式，鹿阪茶也不例外。走进鹿阪茶的店内，一股青春的气息铺面而来：青色为主色调，代表青春、活力，视觉效果时尚新潮，风格活泼富有生命力。鲜明统一的内部风格内部风格，加深人们对品牌的印象。

在这个空间里，鹿阪茶同时结合了国风、萌宠、朋克等元素，打造不同主题的场景，将社交场景具体化，以精准地吸引目标群体。

鹿阪茶空间

2.运营策划

鹿阪茶结合四季、节日、网络热点等卖点，储备了一系列高效、详实、可落地的推广营销方案。其社交性的定位，也有助于现代潮流元素的融入，如推出与国潮、“恋空”、树洞相关的主题活动，以运营带动店铺的引流。

3.产品创意

鹿阪茶品控严格，以高标准对原材料进行多层筛选；品类繁多，拥有招牌奶茶、果茶、奶盖等茶品系列。在制作上，既保留招牌茶饮的出品，推陈出新的频率也比较快。随着市场需求的变化，鹿阪茶的产品结构也有所变化，创新了茶类、咖啡、糕点等品类，促进产品多元化，并且结合社交定位，推出创意新品。

鹿阪茶产品

4.互联模式

除了线下空间的搭建，鹿阪茶还搭建了线上年轻群体沟通交流的平台——B612星球。这个星球可以说是鹿阪茶的“第四空间”，每个人能在这里找到和自己口味偏好的奶茶好友，相识交流，彼此学习和成长。

综合来看，鹿阪茶产品定位为高性价比的社交茶饮，选址城市中高访问率、高客流量的核心商圈，提供轻松舒适的体验空间，创建利于沟通表达、成长提升的社交场景。鹿阪茶的消费群体主要为现代青年男女，他们收入相对稳定、追求个性、自由与体验，对现代社交有独特的理解，与鹿阪茶的社交特性相匹配。

高雅优质的茶饮配合以成长型社交理念，鹿阪茶走出一条独具特色的现制茶饮发展路线，未来还能走出怎样的风景，我们拭目以待。