由于闰九月的关系,今年的中秋,比往年“来得稍早了一些”,这也让众商家在国庆大促来临前,有了一次提前“练兵”的机会。而在各种眼花缭乱的促销主题下,人们赫然发觉,今年的中秋促销与以往有了不小的差别。奢华、攀比、高价商品几乎无人问津,大众月饼、平价商品销售火爆。彼此赠送礼品时,人们都对那些更具实用性、功能性的商品青睐有加。
单就饮品市场而言,以“十花汤”、加多宝、王老吉为代表的功能性饮品,在这个背景中均赢得了不错的战绩。
饮品消费回归理性
媒体普遍认为,在国家大刀阔斧的改革力度下,“公款”、“奢华”等畸形消费泡沫已经破碎,传统节日消费,已经重新回归到“理性消费”的常态。
假日消费的种种新迹象,一方面折射出经济“新常态”下悄然转变的消费格局,另一方面则客观真实的反映了企业的营销实力。以饮品市场为例,虽然暑期的传统销售旺季已经过去,但“十花汤”、加多宝及王老吉等品牌,凭借各自在市场中的“深度占位”,加之在促销活动中的“卖力吆喝”,依然持续走热。
“中秋小长假三天的包间,我们很早就预定出去了,大厅因为不接受预定,几乎等不到饭点就开始排长队,基本都以亲朋好友聚会为主。”西安某知名连锁餐馆负责人介绍,“酒水消费各门店情况差不多,都以经济实惠型为主,尤其像十花汤这种饮料很受欢迎。因为大家聚餐的时候很容易吃得油腻,所以对十花汤的需求量一直很高,跟加多宝和王老吉的点单率已经不相上下。”
送礼刮起“实用风”
据媒体报道,纵观中秋礼品市场,不仅“天价”月饼不见踪影,虫草、燕窝、名酒等高端产品也少了许多。随着市民消费越来越理性,中低端的绿色健康产品,在中秋礼品市场刮起了一股“亲民风”。
作为中秋节的时令食品,月饼自然是家家必备,但与往年不同,今年的月饼市场却是经济型月饼唱主角。此外,一些经济实惠,健康时尚的商品,如传统糕点、“十花汤”、有机食品等也备受消费者青睐。
“从中秋假期整体销售情况来看,饮品中十花汤的销量涨势十分明显。除去促销、卖场位置等因素外,最主要的原因还是近一年多来,十花汤的去油概念深入人心,加上十花汤罐体的金红颜色搭配十分喜庆吉祥,非常符合节日气氛的需要,许多人都特地买回去送给家人和亲友。”重庆一家大型超市饮品区负责人表示。
行业专家表示,我国经济发展已进入“新常态”,透过中秋消费市场,不仅看到一些商家经营理念的悄然转变,也看到了“十花汤”等新兴品牌在传统节日礼品市场的抢眼表现。
“十花汤”的贴心营销战略
饮品市场向有“营销为王、决胜终端”的说法。面对中秋节,各种商家营销活动缤纷上演,众多品牌展开营销大战。但如何玩出差异化,如何真正打动消费者?
“十花汤”创始人钱毅认为,很多企业在面对节日促销时,多看重打折、抽奖等传统形式,虽然力道不小,但对于早已司空见惯的消费者而言,这类活动的吸引力已经日渐式微。
“快餐时代,消费者需要的是真正打动内心的产品和服务,可有可无的感性诉求不再吃香,实用、贴心、人性化的促销政策,才最容易引发共鸣。”
据了解,“十花汤”在今年的中秋期间,大胆放弃了浮华的促销花样,在京东商城与1号店的品牌旗舰店内,只设计了全场包邮、下单赠优惠券和“好礼买就送”三大内容。其中,礼品设计上特别选择了户外烧烤架、小浣熊蒸煮饭盒及Hello Kitty保温饭盒这三种赠品,针对爱BBQ的群体以及办公一族精准释放,确保每一种赠品都能在实际生活中物有所用。
这种十分细心的考虑,一方面体现了“十花汤”在营销战略上的用心程度,也直接为消费者传递了品牌的体贴感,这也无形中加深了买家的产品认同,顺势提升了“十花汤”的口碑与销售业绩。据悉,仅中秋假期,“十花汤”线上、线下的整体销量同比上涨超过200%,环比上浮130%,这对于一个成名不久的新品牌来说,已经十分不俗。
业内人士表示,虽然“十花汤”目前的整体销量,还不足以跟加多宝、王老吉媲美,但从发展势头与市场认可度来看,已经丝毫不输给两大巨头。或许在不久的将来,行业巨头的宝座,也到了“换一换”的时候了。