蜜中之王---鸭脚木蜜最大的产地在：湖南岳阳

　　蜂蜜是大自然和生物力量结合的神奇产物，而我国有着悠久的蜂蜜食用历史，早在东周时期人们就纷纷将蜂蜜作为食品，随后我国的大量医学古籍中都出现了蜂蜜的身影，故而蜂蜜有着悠久的保健历史，甚至被列为《神农本草经》中的上品药材。然而这里所说的蜂蜜种类繁多，其中又以鸭脚木蜜为鲜见的中药特色蜂蜜品种。鸭脚木还有个外号就是叫做：《鹅掌柴》，这个大家应该知道。

　　首先，鸭脚木是热带、亚热带地区常绿阔叶林常见的植物，在湖南岳阳这里最高可达40-50米左右，叶及根皮民间供药用，同时也是十分珍贵的蜜源植物。大自然鬼斧神工的运作，使得鸭脚木蜜在广东、广西、神农架地区的花期正值隆冬，故而有“冬蜜”之称呼。除此以外，它在我国湖南岳阳也有极高的产量，花期正直盛夏，且均由土蜂产出，故而产量保障且品质尤佳。

　　许多人本着根深蒂固的观念认为鸭脚木蜜均见于两广地区，实际不然，在我国就有37个品种。虽然品种不同，但是蜜的质量都是一样的。没有谁好谁坏之分! 早在1987年湖南岳阳市平江县长寿镇黄金洞乡的蜂蜜产量就达到了3.1万公斤，其中9成以上均是鸭脚木蜜。这个是可以再百科里面查证的!因为此处的是鸭脚木在林区里成片生长，故而面积广阔 ，每逢盛夏便是养蜂人一年中最繁忙的季节。

　　此外，还有一种误解是，此前不少人声称是鸭脚木蜜产量极低，这样的说法并不尽然，这里的鸭脚木正好是穗序鹅掌柴。因为在广东以及神农架地区，鸭脚木的品种不同，花期于冬季，受到气候因素的强烈制约，故而产量一直不高，同时真品更是少之甚少。众人均知鸭脚木蜜具有极高的药用价值，故而市场中产生了鸭脚木蜜可遇不可求的说法，以此提高价格坑骗消费者，甚至一度使得鸭脚木蜜的价格被推高至一百至三百元不等，还面对着真伪难辨的潜在问题。

　　实际上，这样的受气候条件制约的产量问题，在湖南岳阳市平江县长寿镇黄金洞乡是不存在的，鸭脚木遍地都是，六七月份是鸭脚木花盛开的季节，故而鸭脚木蜜也一直是当地产量最多的一种蜂蜜，传统养蜂人一道道手工工序采蜜，最大程度上留存了土蜂，更保留了鸭脚木蜜的产量和品质。

　　鸭脚木蜜除了具有普通蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外，还有发汗解表，能祛风除湿之功效，对感冒发热，咽喉肿痛，风湿关节痛，心脏病、肝脏病、高血压、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病有较好辅助疗效，故而深受各地区群众的喜爱。须知服用鸭脚木蜜时最好采取温水冲泡，如此效果尤佳，但是切记每日的服用量不宜过多。

　　值得一提的是，由于鸭脚木蜜的特性，使得它有“水蜂蜜”的称号，蜜的表层会有一层极细的丰富泡沫，也就活性蜂蜜的活性酶。是好蜜的特征之一。

　　此外，如果经过动荡和摇晃鸭脚木蜜也会产生丰富细腻的泡沫，越高的浓度产生越高的膨胀度，故而消费者在购买了鸭脚木蜜之后需要静置于平地一段时间再打开。如果摇晃没有产生气泡的则几乎可以断定为假冒鸭脚木蜜，故而可以作为判断真伪的方法;此外，正因为鸭脚木蜜又称为“水蜂蜜”，故而原蜜较稀，如果在市场上看到十分浓稠的鸭脚木蜜，多是由不法商家利用了消费者对“蜂蜜越浓稠越好的”误解，于其中添加了增粘剂，以及高温浓缩的方法来营造一个可以拉丝的蜂蜜，消费则需仔细甄别。

　　有关于真正的原蜜的几个物理特性(可能跟您想象的不一样，但是也要告诉您真实的情况)

　　【结晶与不结晶】蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。蜂蜜的结晶状态与花粉、蜂种、温度有关，结晶不影响质量。

　　【口感】真正的纯原蜜味道甜润、略带微酸、口感绵软细腻、喉感略带辣味、余味清香悠久。而且不同的时期不同的花粉不同地区的口感都不同。

　　【颜色】液态蜂蜜显淡黄色，其实原蜜根据不同的花粉颜色的深浅不一样，是有花粉决定的，比如荔枝蜜就偏暗色，加工的蜂蜜才会永远是一个颜色。

　　【拉丝】真正的原蜜是比超市的蜂蜜稀的，因为超市的蜂蜜增加大量的增稠剂。所以不能以此来判断蜂蜜的品质。

　　【气泡】真正的原蜜放置一段时间或者是通过摇晃之后表面会出现很多小气泡，因为这是最珍贵的 活性酶，浓缩蜜是绝对没有的!

　　最后还要跟大家说几点真心话：

　　1、土蜂是一种特殊的蜂种，如果没有蜜源了，它们就会离开蜂巢去野外生存。冬天是中蜂冬眠的时候，相对而言花粉也很少，很多蜂农都会往里面喂白糖，如果这个时候把它们采集的过冬的蜜取完了，它们也会离窝。你们相信一个冬天可以产出几千斤冬蜜吗?就算是意蜂在那个时候也得冬眠。

　　2、湖南岳阳这里的鸭脚木蜜都是采自夏天的，因为那个时候花粉很充足，根本不用喂任何东西。还可以给蜜蜂们留很多。冬天实在是没花粉采了，也会喂白糖，因为小蜜蜂们也要活下去。

　　3、蜂蜜刚刚打出来的时候都是比较稀的，这个是无法改变的事实。而大家的传统观念就是蜂蜜越浓稠越好，能拉丝的就是好蜂蜜，没透纸的就是高浓度蜜。就是因为这些原因许多不法分子借机以低价收购意蜂蜜，然后经过高温浓缩。然后还得往里面加增粘剂，然后来营造一个可以拉丝、不透纸、粘稠的“好蜂蜜”!最后以高价卖出。但是蜂蜜一旦经过高温浓缩里面的营养成分就会流失7成。不过这样的蜂蜜对消化倒是挺好的，要是这样，我还不如建议你买健胃消食片呢，比这个蜂蜜便宜。

　　4、土蜂是没有蜂王浆的，只有意蜂才会有。但是蜂王浆太过于珍贵，不少商贩就喜欢往里面加蜂蜜，这也是无法避免的，所以朋友们要注意了哦。意蜂蜜一年的产量是土蜂的几倍，而且价格低廉，成为了不少商贩的主要选择。但是意蜂抗病能力极低，适应环境的能力也很低。虽然产量高，但是质量远远不如土蜂。意蜂可以放在一排养的。而土蜂是必须分开养，两个蜂箱之间的距离是一米左右。每个蜂箱里面都会有一个蜂王。这样大家去购物的时候，看看别人的蜂厂就知道了，一目了然。

　　5、土蜂只是一个外号。其实它的真正名字叫做：“中华蜜蜂”，是中国独有的蜜蜂当家品种，是以杂木树为主的森林群落及传统农业的主要传粉昆虫，有利用零星蜜源植物、采集力强、利用率较高、采蜜期长及适应性、抗螨抗病能力强，消耗饲料少等意大利蜂无法比拟的优点，非常适合中国山区定点饲养。之前看到一个哥们说“他们家土蜂最多有一千多箱”但是我现在想告诉他，你真正了解吗?在湖南岳阳平江县这个小地方里面，只要是养蜂的，都是养的土蜂，而且每个人都有几十箱，甚至几百箱。坐进观天可不是什么好事情。市场调查才能见真章哟!

　　6、这个蜜的特性不亚于其他蜂蜜，为什么大家都喜欢喝那种加工过的蜂蜜呢?还有给大家一点建议，由于这种蜂蜜的特效，我建议买给父母喝。因为多年的辛苦劳作使得他们的身体不大不小的得了一些病患。其中风湿病是最常见的。与其让他们每到下雨天痛的无法自拔而无能为力，还不如先找好方法对症下药，减轻他们的痛苦。因为他们在我们心里都是至高无上的。喝这种蜂蜜是最好的选择。社会万变的今天，我们不能随陪伴着他们，但是我们可以为他们的健康做出一份努力。