相信很多朋友在开葡萄酒的时候都遇到过这样的尴尬状况：随着一丝不祥的颤动，瓶塞在开瓶器的带动下被拽出瓶口，更为麻烦的是，出来的只是瓶塞的一部分，而剩下的部分，很可能一不小心就被开瓶器捅下去。面对这样的情况，是不是不知如何是好了?今天，小编就告诉大家遇到段塞怎么办。
开葡萄酒时遭遇段塞，最重要的是不必惊慌，让后按照以下步骤进行：首先，确定问题的严重程度，即观察卡在瓶内的塞子状态，如果酒的封套还裹在瓶颈的位置，现在即时清理;第二步，拿一块小方巾小心擦拭瓶口，清理裂处的碎屑，注意千万不可用老方法继续钻到剩下的半截软木塞中，这样很容易把软木塞压入瓶中，现在需要做的就是将瓶身倾斜45度，从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞，这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的，不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身，小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短，不要犹豫，直接钻透。不过，如果这样还不行，断塞掉入了瓶中，也不要惊慌，快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然不完美，但只要时间不长，对葡萄酒风味的影响应该不会太大。
对于一瓶价值昂贵的葡萄酒而言，开瓶的时候一定要多加小心，否则稍有段塞掉入酒中，即使不影响口感，也会影响品酒的心情。近期，国内市场上出现了一种新的高端红葡萄酒——马斯卡丁葡萄酒，这款葡萄酒原产于美国东南部，在北卡商贸的艰苦谈判之下引入中国，其品质和营养价值都极为丰富，想要体验不同美酒的朋友，可以尝试一下。
