教皇与你共饮

教皇的钟爱!

共荣获100多块金牌!

欧洲最大的天主教教会啤酒厂之一!

故乡城市：

大主教1649的生产厂家，主教府啤酒厂，位于德国巴伐利亚州雷根斯堡市。

雷根斯堡是德国最古老的城市之一，城市始建于公元179年，由伟大的罗马皇帝马可·奥勒留建造，是德国最大的中世纪古城，至今仍保留着两千年前的风貌，2006年入选世界文化遗产。

雷根斯堡同时是德国最古老的天主教教区之一，公元739年起隶属于罗马教皇。今日，它仍然是教区主教的驻地。

古老而迷人的中世纪古城，千年历史的教堂与石桥

品牌起源：

17世纪初，修整大教堂被罗马教皇提上了日程。为了增加教堂建筑师以及教区居民的福利，教皇下令在教堂旁边建造了一间啤酒厂，于1649年竣工，品牌名称“大主教1649”由此得名，系欧洲最大的天主教教会啤酒厂之一。它不仅见证着城市的兴衰，同时也为人们提供了美味的啤酒。

大主教1649，自诞生之日起，便将追求卓越与超凡作为企业的核心价值，365年来从未改变。作为巴伐利亚啤酒中的翘楚，其质量和特色，举世公认。

1：仅采用最顶级的原料

不计成本、不惜一切代价获取最顶级的原料，始终是大主教的酿造准则。仅使用纯天然泉水、最顶级和最昂贵的麦芽及啤酒花、传承300余年的独家研发的上等酵母，以确保对啤酒独特风味的精确展现。

2：严格遵循《啤酒纯正法》

世界上最古老的食品法典——1516年的巴伐利亚州《啤酒纯正法》，一直是我们酿造大主教1649的第一准则。

3：最先进的酿造设备

在确保传承古老酿造技艺的同时，随着时代的发展，我们对酿造设备进行不断的升级换代，仅使用在每一个时代可获得的最先进、最昂贵、最环保的酿造设备，为大主教的质量和风味提供最佳的技术保障。例如：2006年，新竣工的糖化车间，被评为世界上最先进的糖化车间，并获得了“绿色环保奖章”。

先进的酿造设备

4：个性鲜明的风味

大主教啤酒，种类丰富多样，正如不同性格的巴伐利亚人一样。清亮、果敢的皮尔森，圆润、爽滑的原浆，酱香馥郁的黑啤，果香四溢的小麦啤酒，浓烈、奔放的假日特酿，等等，每一种风味都是对我们三百多年酿造历史的独特表达。尤其是原浆啤酒，其无比圆润、爽滑的个性，受到最热烈的追捧。

5：100多块金牌的获得者

最顶级的天然原料，最先进的酿造设备，几百年酿造历史的传承，以及无比虔诚之心，这一切，在每一滴大主教啤酒中都得到充分的展现。在各种国际大赛中，超过一百多次的获奖记录，其中金牌102枚，正印证了大主教啤酒的价值。

6：独特的社会价值

作为一家教会企业，大主教1649始终体现着“爱世人”的虔诚信仰，我们拒绝商业化，收入主要用于各种慈善活动，以及长期赞助各种社会教育、体育、文化活动。为了表彰我们对社会的卓越贡献，教皇本笃十六世80岁生日庆典定于主教府皇家啤酒厂举行。

这正是为什么，大主教1649可以获得世界性的声誉，并成为教皇的钟爱。

教皇本笃十六世在主教府皇家啤酒厂庆祝80大寿

教皇本笃十六世小简介：

若瑟·拉青格，罗马教皇本笃十六世，福布斯2012年全球最具影响力人物排行榜，名列第五位。梵蒂冈的国家元首，全球十几亿基督教信徒的宗教领袖，是一位在世界范围内享有权威的神学家和教授，精通十种语言，至今已出版76本著作，还有很多演讲。本笃十六世一直强调宗教对于世界和平的作用，并且身体力行，积极关注并参与国际事务，为世界和平做出了卓越贡献。

罗马教皇历史简介：

五六世纪起，基督教教皇和教会的权利迅速膨胀，逐渐凌驾于世俗权力之上。八世纪中期“丕平献土”之后，教皇国在意大利中部形成。教皇既是宗教首领，又是拥有世俗权力的一国之君，直接管辖的领土达四万多平方公里。9世纪，教皇成为西方基督教世界的仲裁者。十二、十三世纪时，教皇权力达到顶峰，欧洲的皇帝、各国国王即位必须获得教皇的批准，并由教皇加冕，其皇权方具有合法性。教皇有权废黜君主，罗马教廷成为中欧和西欧一切宗教事务和教义问题的最高裁判机构。十四世纪起，随着西欧中央集权国家的形成和壮大、资产阶级的兴起、宗教改革运动的进行，教皇权力逐步衰微，教皇国领土缩小，退居于罗马附近的梵蒂冈。二十世纪早期，梵蒂冈被承认为主权国家，主权属于教皇。因此，今天的教皇是全球十几亿基督教信徒的宗教领袖，是上帝耶稣基督在世间的总代表，为神职人员，终身任职，同时也是梵蒂冈的国家元首。

大主教1649原浆啤酒

原产地：德国巴伐利亚州主教府皇家啤酒厂

原麦汁浓度： 13.6°P

酒精度： 5.4% vol

净含量： 5L、1L

色泽：呈深黄色，略带橘色，呈现轻微浊度

香气：芳醇、麦芽香气馥郁

口感：圆润、爽滑，挂杯明显，酒体稠密，带有油脂感，余味回甘

配餐：适合搭配各种宴会大餐，以及味道丰富的各种佳肴

大主教1649·原浆啤酒，如此的与众不同。它是在低温、隔离、无菌的密闭条件下直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液，最大限度的保留了啤酒中的营养成分，富含蛋白质、活性酵母、维生素和矿物质，被称为“啤酒之冠”。

大主教1649·原浆啤酒，自公元1649年诞生之日起，经历近400年的发展，其原料配方、酿造工艺从未改变，真正体现了中世纪皇室啤酒的原汁原味。

大主教1649皇家黑啤

原产地：德国巴伐利亚州主教府皇家啤酒厂

原麦汁浓度： 12°P

酒精度： 4.7% vol

净含量：5L、1L、500ml

色泽：酒体呈深棕红色，并带有金棕色光亮，泡沫细密

香气：酱香、焦香、麦芽香醇厚而柔和，余味中交织着咖啡、烟熏香气

大主教皇家黑啤由焦香大麦芽、啤酒花配比酿造，属于邓克尔(Dunkel)型黑啤，具有典型的慕尼黑啤酒风格，其持久不散、富有变化的酱香香气，使其成为同类黑啤中的佼佼者。其发酵后，长达30天的窖藏期，保证了其香气的馥郁和持久。

大主教1649浑浊型小麦啤酒

原产地：德国巴伐利亚州主教府皇家啤酒厂

原麦汁浓度：12°P

酒精度： 5.4% vol

净含量：500ml

色泽：天然淡浑浊、呈模糊的蜜黄色

香气：清新的橘类芳香

特点：一款将清新、芳醇与浑厚、馥郁结合的非常平衡的小麦啤酒。酵母未过滤，并在灌装之前，二次添加新鲜酵母。长时间静止，酵母将聚集在底部，形成沉淀。饮用时，应用大杯，先倾倒出一半酒体，剩余的在罐中摇匀，摇匀后全部倒入杯中。这样酵母与酒体才能达到均匀混合。