如今，餐饮业就像一个魔力巨大的磁石，吸引着各行各业的人醉心于此。对于小投资者而言，餐饮业门槛低、投资小、收益快、进可 攻，退可守，简直是天生的投资宝地。餐饮业内有句话叫：“眼光是金，特色是宝”。虽然经营者进入的形式各有不同，但不管其背景如何，要想在餐饮行业中树起 一面大旗，找到立足之地，找对特色项目永远是最关键的一步。
常言道“隔行如隔山”，餐饮业其实并非想象中那么简单，选择合适的餐饮项目成了餐饮业投资的关键因素。在此，经过市场考察，北京文萱投资为广大投资者推荐一项餐饮投资项目：快乐的鱼。
纵观国内成功的餐饮企业我们可以发现，其竞争的法宝无非就是口味。换句话说也就是特色菜，人无我有，人有我精的经典菜品才是餐饮企业立足的根 本。 “快乐的鱼”烤鱼店继承中国吃烤鱼的传统，又结合现代饮食的发展趋势，精选优质鱼类和配菜，采用独特配方与工艺，对中华传统美食——鱼品进行大胆组合，借 鉴众家之长，将传统烤鱼方式和现代科技相融合，加以科学口味调配技术进行口味调制，以药理在配方、选料、制作、外型、口感和工艺等进行全方位地大胆改革和 创新，使鱼品更符合现代人的口感，借此形成快乐的鱼独特的品牌核心竞争力，让消费者从众多的产品中找到快乐的感觉。
与此同时，快乐的鱼门店烤鱼制作轻油烟、无明火，统一制作模式，门店制作轻松搞定。无需专业厨师，加盟商经过培训均可上岗。快乐的鱼经过产品改 善，用油只有平常鱼品的30%，大大降低食用油使用量。特制烤箱，使鱼品均匀受热，温度适宜不会使鱼品焦化，保证鱼品外酥里嫩。独家秘制鱼品料包、鱼品蘸 包，操作简单保证鱼品的独特口味。
文萱投资专注为投资者寻找一条低风险、效益好、发展前景好的投资项目。如今，北京文萱投资有限公司是快乐的鱼北京区域的总代理，相信这个项目会让投资者占尽市场先机，是投资者毫无后顾之忧，轻松创造财富不是梦。
