均衡的饮食会有助于考生保持良好的精神状态和健康，并在考试时发挥出超长的水平，考生备考期间，大脑活动处于高度紧张状态，其对氧和蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、C、维生素B族和铁的需求比平时增多。因此，建议考生家长应该根据膳食均衡原则合理

　　一、根据体质适当搭配

　　女生因为生理周期的原因，很容易产生缺铁症状，如果不及时补充铁质，就会引发缺铁性贫血等症状，不但对身体无益，还会影响精神，对艺考生冲刺备战产生负面影响。这时候，就要注意补充猪肝、瘦肉、木耳、红枣、海带等食物，确保铁的吸收。有的男生因为运动量比较大，在高考冲刺备战期间也会通过打篮球等体育运动的方式缓解压力，这时候就需要加强补充钙，避免因为钙质的流失产生的身体伤害。鸡蛋、牛奶、鱼、虾米皮等富含钙质的食物是首选。如果记忆力不是很好，考生还可以吃一点瓜子、花生、核桃、腰果等干果，补充大脑所需要的氨基酸。如果想通过药物，也可以适量吃一点鱼肝油。

　　二、早餐要吃好

　　早餐要吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。早餐能量应约占全天总能量的30%。由于早晨起床后，大脑皮层仍处在抑制状态，很多孩子食欲较差，进食量少。因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，一般一杯牛奶、一个鸡蛋、一碗稀饭、一段黄瓜、一两豆制品即可，食量大者可加个馒头。吃好早餐可以给大脑提供充足的能量，对保持旺盛的精力和较好的学习状态非常必要。

　　三、 午餐要吃饱

　　午餐是一天中最重要的一顿饭，上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，摄入充足的热量和各种营养素，应该有粮食、肉、菜、豆制品，有干、有稀， 一般一荤二素一汤，饭后再吃点西红柿或西瓜。午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%～45%。

　　四、 晚餐要清淡

　　晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑，红豆粥、花卷、红烧鲅鱼、香菇油菜是不错的菜品。晚餐要少食，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。。

　　五、夜宵

　　备考冲刺阶段因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4～5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要加以补充。 晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋，或吃点水果，既补充了营养，又可起到安神作用。

　　六、其它注意事项

　　①.主食必须吃，尤其是表演和模特考生为了保持身材刻意减少主食摄入，这是不对的，脑组织活动的主要能源是葡萄糖，若不吃主食或进食过少，葡萄糖来源缺乏，会影响大脑思维能力。主食还可吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、黑米、糙米等;这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维，能增进食欲，帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地工作。一般7分饱，以避免消化道负担加重，分流体内血液，保证大脑有足够的血液供应。

　　②.甜食不宜过多食用会引起疲惫。这类食物会降低食欲，不易消化;还导致分布到大脑的血液相应减少，从而影响到大脑的工作效率。同时要注意摄入食物的酸碱平衡，使大脑处于最佳功能状态。因此，考生的饮食应注意营养均衡，切不可偏食。

　　③.不易过补，部分家长会在考前给孩子进食大量的保健品和大补类食物，鲍鱼海珍等尽量适度，尤其是一些平时不怎么吃的食物尽量不要吃，以免引起身体不适和过敏。

　　④.可适当吃些益智健脑、宁心安神食品，如鱼头、芝麻、大枣、核桃等。

　　⑤.考生饮食不宜过于油腻，清淡饮食可使头脑冷静，有利思考。另外，应避免食用辛辣、温燥食品，忌烟酒，补充水分以凉开水或清茶为好。

　　⑥.注意饮食环境和卫生:最好在一个清洁、安静、舒适的环境就餐，不要在进餐时谈论一些不愉快和有关学习上的事情，这有助于进餐时心情愉快，食欲良好;注意饮食卫生，防止胃肠道传染病的发生。紧张的学习对于体力消耗很大，除了在饮食上调配平衡外，也要注意抽出时间锻炼身体。健康的体格才能保证良好的复习效率，保证足够的精力来思考和记忆所需的知识内容，不管复习压力多大，最普通的生活细节也不容忽视。【奥尔艺考整理】