选食用油不能单凭口感，更不能偏信商家宣传，应该重点关注脂肪酸比例以及油中的各种抗氧化物质等。于是在人们越来越重视饮食健康的今天，越来越多人开始关注具有较丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质的橄榄油，但是橄榄油价格相对昂贵，一般收入的家庭不可能选购。

　　“很多人觉得橄榄油就是高档，就是健康，实际上橄榄油并不是不可替代的。你可能不知道，美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士已经将山茶油誉为‘世界上最好的食用油’，那些还在崇拜橄榄油却又不舍得买的人们，终于可以吃上既健康又价位合理的食用油了。”纳福尔山茶油的负责人说到。

　　山茶油为何能获得这样的荣誉?回答这一问题，我们首先要了解怎样的食用油是健康的。健康好油的四大准则：

　　首先，一定是天然生长的植物，属于非转基因食品;

　　其次，木本植物油好于草本植物油，多年生好于一年生;

　　第三，原产地实施有机耕作，不施农药和化肥;

　　第四，该植物本身具备优异的药效作用。

　　山茶油树可活150年，属多年生木本植物，《本草纲目》早已确认山茶油的药用价值，完全符合健康好油的要求。经测试：山茶油中不饱和脂肪酸高达 90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

　　笔者在北京某超市遇见两个老大娘买了二十斤纳福尔山茶油，老大娘说：“我从小就吃山茶油，这个好，对身体健康，价格也公道。”可见山茶油在食用油市场拥有不少拥护者。如果您也开始注意养生，注意食用油健康，不妨选购山茶油。目前北京20余家大型超市都供应纳福尔山茶油，京东、天猫商城也有销售。获取更多食用油健康信息，还可登录纳福尔官网。

　　纳福尔官网：www.eastnafe.com