根据行业相关数据显示，未来五年我国酒店餐饮业将力争实现年均18%的增长速度，零售额达到3.3万亿元，吸纳就业人口超过2500万人，并初步形成以大众化餐饮为主体，各种酒店餐饮业态均衡发展，总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的餐饮业发展格局。行业的发展离不开技术的革新，那么站在 2015年这个新起点上，未来酒店餐饮发展或迎来哪些革新变化?

　　睿信咨询专家从近几年客户互动技术为出发点，得到了一项调查研究结果，并揭示了未来酒店餐饮业技术发展的4大趋势。

　　移动网站和APP——酒店餐饮必备装备

　　不管是使用社交媒体或网站阅读客户评论或者发表评论和反馈，预订酒店、订餐或搜索技术已经对酒店业和餐饮业造成了巨大的影响。在所有调查的餐厅中，53%的餐厅已经建立移动网站，29%的餐厅建立了自己的移动APP。睿信咨询专家预测：2015年85%的餐厅将拥有移动网站，70%的餐厅将拥有自己的移动APP。2015年91%的酒店将拥有自己的移动网站，75%的酒店将拥有自己的移动APP。2015年一半以上的酒店将提供移动入住登记，这将成为酒店行业的一项新标准。

　　数字标识——投资亮点

　　酒店餐饮行业数字标识也在不断发展。目前，29%的餐厅、53%的酒店使用静态标识;10%的餐厅、29%的酒店使用互动数字标识。预测2015年56%的酒店将使用互动数字标识。

　　移动支付——酒店餐饮业的新标准

　　酒店餐饮技术增长最大的亮点在于移动支付。据睿信咨询预测：2017年，美国移动支付将达到900亿美元。虽然目前只有8%的餐厅使用移动支付技术，但是睿信咨询调查结果显示：2015年将有53%的餐厅和39%的酒店将使用移动支付技术，这也将成为酒店餐饮业的一项新标准。

　　社交媒体——使用最频繁的社交网络

　　现在，几乎有90%的餐厅与客人在社交媒体上互动;预计2015年餐厅数量将增长到97%;酒店业也在飞速的拥抱社交媒体。据知，酒店和餐饮都将社交媒体当作一种营销工具，它们使用最频繁的社交媒体依然是Facebook 和Twitter;2012年增长最快的社交媒体是Pinterest，餐饮业增长了250%。

　　最后，睿信咨询专家总结到：以上一些相关数据虽具有一定的地域差异，但在全球酒店餐饮行业发展趋向于同一潮流的形势下，对于国内的酒店餐饮行业发展有很多的借鉴之处。

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