如今,人们对食用油的关注已随着各大新闻事件的爆发日趋增长,作为生活必需品,食用油的各项指标也成为消费者关注的热点。世界上最好的食用油是什么?通常,大伙儿认为橄榄油是油中极品。其实,作为中国特产的“山茶油”比之橄榄油,在很多方面有过之而无不及,作为纯天然木本食用植物油,“山茶油”对健康是大有好处,而它也越来越受追求生活品质人群的追捧。
山茶油是从山茶科油茶树种子中获得的,是我国最古老的食用植物油之一,其脂肪酸和橄榄油接近,故又被誉为“东方橄榄油”。山茶籽油富含单不饱和酸——油酸,其含量甚至超过橄榄油。
《随之居饮食谱》这样说茶油,“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。”显然,我们的老祖宗早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品。现在,很多高级化妆品也强调有茶油成分,以表示化妆品的天然和独特功效。
山茶油的物理、化学特性与橄榄油很相似,但相对橄榄油,山茶油的不皂化物含量很少,易被人体吸收消化。此外,山茶油中还含有橄榄油中所没有的生物活性物质,如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等,对人体健康起到多种作用。美国营养学家西莫普勒斯博士曾在其营养学著作《欧米伽膳食》中特别指出:“欧米伽—3脂肪酸对人体影响重大,却往往因为摄入不够致使人体出现许多危机。”而山茶油富含欧米伽—3脂肪酸家族的主要成员亚麻酸。
纳福尔山茶油在国内知名度颇高,是原生态、高品质的特级山茶油,生产总部坐落在风景秀丽、环境宜人的国家AAAA级景区,油茶籽纯天然无污染,均通过精挑细选而来,创新运用自动化生产线以及配套完整的紧密榨油工艺,完整保留了野生山茶油天然的各种营养成分,无添加剂和化学成分,是真正“营养、健康、安全”的茶油,可以调节人体膳食结构,完全符合营养健康所需,更适合孕妇、婴幼儿以及中老年人使用。目前,纳福尔山茶油在北京28家大型超市上架销售,天猫商场、京东旗舰店也开设有纳福尔旗舰店,方便消费者的购买。
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