近日，小编走访某大型超市发现，超市里的食用油多达十来种，有菜籽油、花生油、调和油、玉米油、葵花油、稻米油、大豆油、橄榄油、山茶油等。从包装来看，主要有1.8L、2.5L、4L、5L几种类型;从价格来看，大豆油的价格最便宜，橄榄油价格较贵。其他菜籽油、调和油、葵花油价位不等。面对琳琅满目的食用油中，怎么吃才更营养呢?

　　北京食品协会科研人员表示：食用油的选择其实也要具体区分食用人群。根据适用人群不同对食用油进行分类，主要依据的是其营养特点的差别，尤其是食用油本身所富含的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例不同。调查发现老年人更适合吃冷压榨技术处理的山茶油、橄榄油。

　　纳福尔山茶油的技术人员向记者指出：一般而言，单不饱和脂肪酸相对含量多的食用油，例如：橄榄油、茶油，适宜患有心脑血管病和血脂较高的中老年人食用。有研究表明顺式单不饱和脂肪酸对胆固醇有明显降低的作用，经过流行病学调查后，发现经常食用山茶油的人患冠心病的几率较低。山茶油和橄榄油因其本身的冷压榨技术，保持了较为天然的抗氧化成分，可起到预防和改善心血管疾病。

　　此外纳福尔山茶油中同时还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。美国国家医药中心实验证实，山茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效，抗氧化，耐贮存。另外山茶油的亚麻酸和亚油酸的含量高达85%-97%，明显高于含不饱和脂肪酸达75%-90%的橄榄油;山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，山茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的，为各种食用油之冠。

　　外来的橄榄油就是最好的么?其实不然，很多食品公司对于橄榄油的好处进行了很广的宣传活动，并且很多人希望避免花生油等食用油的高度热量。但其中也不乏有一些犯罪分子，为降低成本而挂羊头卖狗肉地把大豆油等成本底的食用油当作进口橄榄油来卖。纳福尔推出的原生态山茶油对茶油品质极为重视足以媲美任何进口的橄榄油。

　　纳福尔所有的产品原料均来自华东地区特有的绿色生态大茶果树油茶种植林，天然深山的红花大油果果实。纳福尔山茶油承袭了华东钟灵毓秀的天赐甘露，洋溢着淳朴山民的生活智慧，传承着山野美味膳食模式的精髓。

　　目前纳福尔山茶油不仅打开了中国山茶油的市场，而且远销欧美东南亚。目前北京也已有20余家大型超市供应纳福尔山茶油，京东、天猫商城均有销售。纳福尔未来也将继续坚持健康的高品质，发挥领军企业的带头作用，用高标准的检测技术及产品品质推动行业的优化升级，深化推广山茶油文化在中国的普及，为消费者的高端食用油消费提供更加健康、更高品质的产品选择!

　　纳福尔官网：www.eastnafe.com