每当提起英国,人们脑海中总会浮现出大英博物馆、伦敦眼、大本钟等一些著名的景点。但对于一个吃货而言,可能并非如此。
当我们习惯了中式菜肴、厌倦了韩式泡菜、吃腻了法式西餐,那就在提提卡卡的带领下,来一趟说走就走的英国旅游美食行吧。
洁白丝滑的奶油茶
奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品,在英国的各类茶馆和咖啡店都有售。奶油茶通常由红茶、司康(烤饼)、草莓酱以及凝固的奶油组成。如果您在不同的地方品尝奶油茶,会注意到细节上略有不同。
怪怪的香肠和土豆泥
英国酒吧点单率极高的一道菜,几乎每家都有,是香肠和土豆泥(sausageandmash)、香肠主要以湖区特产的坎伯兰香肠 (Cumberlandsausage)为最佳选择。通常一份是3根香肠铺在大量土豆泥上,或是一长条的绕成圆圈的香肠。因为土豆在英国被看作是主食之一。然后淋上相当于英国“耗油”的洋葱牛肉汁(Gravy)。也有的地方,配合当地的特色,加入了派(Pie)或布丁。
色香俱全的炸鱼及薯条
这是英国的“麦当劳”,是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼,与炸薯条一起沾着盐或醋(不少英国人两者都用)食用,很受普通百姓欢迎。此外还有黄瓜,以及奶油香肠(香肠裹上一层面糊用油炸)等,定会令您大开胃口。
很漂亮的多佛尔鲽鱼
英国的鱼类菜肴相当可口,伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。特别是在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼清淡鲜美,十分好吃。
美味的烤牛排
这是公认的英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
独具特色的约克郡布丁
约克郡布丁是一道可口的英国食品,由面糊制成,有点类似于美国的淡烤酥饼。通常配合烤牛肉,肉汤或其他一些带汤汁的食物一起食用。一般肉汤被认为是一道不可或缺的配菜,它起源于约克郡,随后在整个英国盛行。
真情真爱,唯佳人不可负,良辰美景,唯美食不可缺。提提卡卡作为旅行社作为最专业的自由行旅游服务机构,长期以来为海外旅游同行、政府机关、高校培训、地方华人等团体量身订制了众多特色旅游线路和产品。相信在提提卡卡的帮助下,定会为更多人带来一个饕餮盛宴般的英国旅游。
提提卡卡官网:www.titicaca.com.cn