自古以来，我国人民就十分注重健康养生，这一历史可以追溯到秦始皇时期，相传秦始皇曾派徐福东渡寻求灵丹妙药，以求“长生不老”，这就是国人养生保健的最早体现。虽然现代科技还不能做到使人长生不老，但是健康养生的传统却传承至今。

　　在我国养生保健理念中，讲究食补、食疗，即通过食物来起到健康养生、强生健体的作用，因此各类健康养生食谱就成为现代人养生保健的首选方式。随着科技 的进步和人们生活模式的不断转变，健康养生食谱也发生着天翻地覆的变化，一些“外来物种”也不断加入到人们的健康养生食谱中，并逐渐得到了人们的认可，其 中葡萄酒更是成为现代人健康养生的首选饮品之一。

　　据科学家研究发现，在葡萄酒之所以具有保健养生的功效，主要得益于其含有白藜芦醇等对人体有益的多酚类化合物，白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可降低 血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。抑制肿瘤 的作用还具有雌激素样作用，可用于治疗乳腺癌等疾病。鉴于白藜芦醇的奇特功效，科学家们也在不断尝试采用新葡萄品种来提高葡萄酒中白藜芦醇的含量，经过不 断尝试后，人们发现，原产于美国东南部的马斯卡丁葡萄中的白藜芦醇含量最高，是酿造具备健康、养生功效葡萄酒的最佳原料。

　　如今，马斯卡丁葡萄酒已经由北卡商贸正式引进中国市场，成为中国人健康养生食谱中的首选绿色健康饮品，我们相信，随着北卡商贸将马斯卡丁葡萄籽等产品陆续引入中国，国人健康养生食谱将会更加丰富，保健养生功效也会更加显著。

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