如今，随着生活水平的不断提高，人们更加追求高品质的消费。尤其是在饮食问题上，人们也越来越注重吃绿色的、营养的食品。例如现在市场上备受瞩目的纯天然食用油——山茶油。

　　据了解，山茶油是从油茶树的种子中提炼出来的，取自天然，完全没有受到污染。油茶树生长缓慢，生长周期长。从播种到产果，大约需要十多年，而且产量也比较低，所以很少有人工培养;更为珍贵的是，油茶果从开花到果实成熟需13个多月，才能保证同一株油茶树上，花果并存，俗称“抱子怀胎”，在植物界极为罕见。从油茶果的来之不易，可见提炼出的山茶油弥足珍贵。

　　从山茶油的历史发展来看，公元前的《山海经》便已把山茶油作为食用油而记载，从汉代开始，人们就已认识到它的特殊功效，在当时是历代君王们宫廷御膳的专用油。《本草纲目》等诸多古籍中对山茶油有相关的记载。民间有关山茶油的传说更是不胜枚举。千百年来，人们不仅把山茶油当成一种食品，更把它作为一种孝敬长辈的最好礼物。由此可见山茶油的珍贵之处。

　　不仅如此，山茶油还具有实用价值。山茶油油性强，所以较之其他食用油用量要少得多。茶油与橄榄油相比，更适合中国消费者。可以用来炒菜的橄榄油，一般是橄榄渣油，品位较低。山茶油则适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式。

　　由于市场的极大需求，现在山茶油的品牌种类越来越多。此时，选择一种品质好、营养价值高的山茶油显得至关重要。据了解，目前最受消费者青睐的山茶油是由纳福尔公司生产的纳福尔山茶油。纳福尔山茶油现已经建立了由经销商、连锁专卖店、KA卖场和团购销售队伍等组成的多层次密集分销网络，并且通过电商平台也能买到。纳福尔山茶油作为一种名贵的油类备受消费者青睐，可见其具有独特的品质。

　　纳福尔官网：www.eastnafe.com