【大公中原新闻网讯】(记者 侯国庆、王惠斗、李家勇)“我们五酿酒业有限公司目前制定了5年计划，2014年起至2019年止，进入同行业前列!”在河南宁陵县张弓五酿酒业有限公司，总经理姚玉亮信心满满地告诉记者。

　　2月12日，记者慕名实地探访了中国历史名酒----河南省张弓五酿酒业有限公司，该公司坐落在享誉省内外的酿酒名镇宁陵县张弓镇。未进厂区，就闻到阵阵酒香。约100余亩的厂区古朴典雅，有生产区、检验区、包装区、仓库等，布局合理。白酒生产过程井然有序，工人们穿着干净的工作服，热火朝天地忙碌在各自的工作岗位。

　　“五酿酒”有何历史渊源?河南省宁陵县张弓五酿酒业有限公司总经理姚玉亮向记者娓娓道来：张弓镇五酿酒始于商，兴于汉，盛于今，具有悠久的历史渊源和丰富的文化内涵。宁陵县张弓镇盛产丰富的酿酒原料小麦、高粱、大米、糯米、豌豆，以及优质纯净的地下泉水，酿酒资源得天独厚。同时，西汉末年“王莽赶刘秀”的典故即发生在张弓镇，更为五酿酒蒙上一层神秘的面纱。相传，汉光武帝刘秀曾逃难至张弓镇，脱险后在张弓五酿酒作坊咕酒庆幸，酒力泛胸，余香盈口，遂吟诗抒怀。刘秀称帝后封张弓五酿酒为御宴用酒。从此，张弓五酿酒名扬天下，流传至今。

　　关于目前五酿酒厂的由来，姚玉亮介绍说，1951年张弓镇多家酿酒作坊被政府收购，在此基础上组建成立了张弓酒厂，由第19代传人张弦被聘为酿酒师。它历史悠久、古老发酵池、工艺精甚的酿酒技术。以优质高粮、大米、糯米、小麦、 豌豆五种粮食精心酿制而成、遂取名“五酿酒”。它以香气悠久、味醇厚、入口甘甜、入喉净爽的独特风格、驰名中处。2000 年张弓酒厂实行股份制改制的基础上，改制为河南省张弓五酿酒业有限公司。

　　姚玉亮感慨地说，经过十多年的悉心经营，目前，张弓五酿酒业有限公司共有员工500多人，并拥有一支高素质的科研队伍和一大批高层次管理人才，各类专业技术人员。其中，国家级评酒员1名、省级评酒员30名、市级评酒员60名、配酒技师多名。该企业还有白酒先进的科研和检测设备，完善的微机质量管理、色普分析、微机勾兑等高科技先进设备。确保生产的五酿系列酒的质量与品质。

　　记者了解到，张弓五酿酒业公司年生产曲酒能力800余吨，目前分有高、中、低档100多个系列产品，主打品牌有老泥池、五酿醇、五酿窖、五粮春、金久郎、国宾、小五粮窖、金六星等，酒质以窖香浓郁、绵甜爽净、醇厚丰满、回味悠长而享誉全国。部分产品曾荣获阿姆斯特丹第三十届世界金奖及国家、省、部级质量金、银奖26项产品。在2007年被河南省消费者协会评为消费者满意产品。 在2012年9月获得“中国名优产品”称号。产品远销山东、河北、浙江、深圳等地。张弓五酿酒业有限公司也被评为河南省优秀民营先进单位，商丘市优秀民营企业等荣誉。

　　新年伊始，张弓五酿酒业公司在稳步发展的同时也制定了“五年计划”，2014年起至2019年止，进入同行业前列。目前，五酿酒业公司正投资2500余万改造酿酒制曲车间设备等，以提高生产质量和生产能力。相信不久的未来，宁陵县张弓五酿酒业将迅猛崛起并发展壮大!

　　企业的发展离不开消费者的支持和厚爱。姚玉亮总经理表示，今后张弓镇五酿酒业公司公司在发展壮大企业的同时，将更多的投入到公益事业当中，回报社会!